Le céleri selon Cédric Perret

Parfois boudé, le céleri pourrait retrouver grâce à vos yeux grâce à l'imagination de Cédric Perret, chef du restaurant étoilé Le Clair de la Plume à Grignan. La fraîcheur du légume contrebalance à merveille le chocolat pour un mariage tout en équilibre.