Bûche Impératrice Amande de Ladurée

Même à Noël, le macaron emblématique de Ladurée est mis à l'honneur. Le pâtissier de la maison, Julien Alvarez a créé pour l'occasion une bûche aux apparences de multiples macarons. Au programme du dessert de Noël : un croustillant à l'amande feuilletine et fleur de sel, un biscuit fondant à l'amande brute accompagné d'une compotée de mangue soulignée d'un jus de yuzu, crème légère au lait d'amande et sirop d'orgeat. Le tout, enveloppé dans une fine coque de chocolat amandes.

• Où l'acheter ? Disponible en ligne et en magasin dès le 14 décembre et en pré-commande dès le 30 novembre 2022
• À quel prix ? Bûche pour 6-8 personnes : 78 euros 
• Site de la marque : Ladurée