Magazine cuisine : Actualités
Cette variété de pêches a un goût bien plus sucré que les autres - elle est facile à reconnaître
Parmi les 300 variétés de pêches, l'une se distingue par ses arômes bien sucrés. Sur les étals, vous la reconnaîtrez tout de suite.
Elle n'achète plus de lait de coco depuis qu'elle a trouvé le bon tuyau - ça revient 10 fois moins cher comme ça
Arrêtez d'acheter du lait de coco en boîte ! Si vous adoptez la technique futée de cette influenceuse, il vous reviendra jusqu'à 10 fois moins cher...
Ni œuf ni chapelure : cet ingrédient utilisé par nos grands-mères rend la panure bien plus croustillante
Cet ingrédient un peu délaissé fait des merveilles pour les poissons et escalopes panés. On le trouve dans tous les supermarchés.
Elle a trouvé le moyen de payer ses glaces moitié prix - ça marche à tous les coups
Cette cliente a trouvé la botte secrète pour goûter plusieurs parfums sans payer plus cher. Voici comment elle s'y prend.
Yuka déconseille absolument ce vinaigre balsamique - et pourtant, il est dans tous les placards
Vous avez du vinaigre balsamique dans le placard ? Il se pourrait bien qu'il s'agisse de cette référence très sévèrement notée par Yuka...
Un crumble rend beaucoup moins d'eau quand on a ce bon réflexe, même avec des fruits juteux
Votre crumble barbote toujours dans son jus ? Pour qu'il ne prenne plus jamais l'eau, adoptez donc ce bon réflexe…
Pour choisir un melon, inutile de se fier à l'odeur : les plus sucrés se reconnaissent en un clin d'œil
Au supermarché ou chez le maraîcher, à vous les melons bien parfumés !
Ça coûte 3 fois rien et c'est un régal : ces pâtes à la napolitaine mettent tout le monde d'accord
Ces pâtes napolitaines figurent parmi les recettes les plus abordables et les plus faciles à préparer. Il suffit de trois ingrédients du placard pour se régaler !
"La règle des 5 jours" : pour déguster des avocats toujours à point, les experts ont un truc
Vous en avez marre de tomber sur des avocats trop durs ou passés ? Voici comment viser juste à tous les coups, sans les ouvrir au hasard ou avoir à les palper pendant des heures.
En Espagne, ce cocktail "parfait pour survivre à la chaleur" a officiellement détrôné la sangria
"Ma boisson préférée de l'été" - super frais et on ne peut plus simple à préparer, ce cocktail andalou fait fureur en ce moment. C'est parfait pour les soirées chaudes d'été !
Oubliez le croissant : une diététicienne conseille plutôt cette viennoiserie bien moins calorique
Une furieuse envie de viennoiserie alors que vous êtes au régime ? Oubliez le croissant, celle-ci est bien plus légère (c'est une diététicienne qui le dit).
Mieux que les cornichons, cet ingrédient rend le sandwich jambon-beurre encore meilleur
Un léger détail qui décuplera les saveurs de votre sandwich et on ne parle pas des cornichons !
Pour bien choisir ses aubergines, ce maraîcher a un truc imparable : "veillez à ce qu'elles soient toujours..."
Christophe, maraîcher bio en Vendée, nous apprend à reconnaître les aubergines les plus goûtues de son étal en un clin d'œil.
Ces biscuits aux amandes étaient servis à la Cour de Versailles : la recette de 1746, facile à faire
"Ces biscuits, c'est le mariage délicieux entre un macaron et une génoise aux amandes". La légende raconte même que Marie-Antoinette en mangeait au Trianon...
Ces deux signes suffisent à repérer un restaurant attrape-touristes, selon le Petit Futé
En vacances, on se laisse vite séduire par une terrasse ensoleillée… mais attention aux attrape-touristes ! Le guide nous donne deux astuces simples pour les repérer.
Bien moins chère que les tomates farcies, cette variante italienne se prépare sans viande
Pour farcir leurs légumes, les Italiens utilisent autre chose que de la viande. Vous allez voir, ce plat végétarien ne cède rien à la gourmandise.
"C'est mieux pour les gens qui font un régime" : le Dr Jean-Michel Cohen approuve ce fromage à tartiner
Vous ne savez pas quel fromage choisir pour préparer vos tartines ? Pour ce nutritionniste, cette référence écrase tous ses concurrents en grande surface…
Ce chef est formel : cet ingrédient n'a rien à faire dans la salade grecque, ça peut vraiment tout gâcher
Non, tout n'est pas permis avec la salade grecque. Selon ce chef de Kalamata, il faut impérativement s'abstenir d'utiliser cet ingrédient sous peine de tout ruiner...