Magazine cuisine : Actualités
L'UFC-Que Choisir valide : ce saumon fumé milieu de gamme est bien meilleur que les références hors de prix
Les experts et les consommateurs sont unanimes : ce saumon fumé du commerce vaut vraiment le détour. Il est recommandé pour sa texture fondante et son goût parfaitement équilibré.
Ni avant ni après, le moment précis pour saler l'eau de cuisson des pâtes, c'est ...
Les ltaliens le crient d'une seule et même voix, l'eau des pâtes se sale toujours à ce moment-là. Fin du débat !
"Les Saint-Jacques comme je les fais à la maison" - la recette simple et rapide de Jean-François Piège
Est-ce vraiment si compliqué de cuisiner des Saint-Jacques ? Cette recette express signée Jean-François Piège démontre précisément le contraire !
Moins chère que le chapon et plus tendre que la dinde, cette volaille raffinée est un excellent compromis
Avec cette volaille à la chair raffinée, on peut se régaler sans se ruiner. C'est la meilleure affaire pendant les fêtes !
Cette variante ancienne du pot-au-feu fait économiser 1 heure de cuisson - c'est tout aussi réconfortant
Pour éviter de patienter trop longtemps, nos grands-mères ont trouvé une version express du pot-au-feu. Avec une heure de cuisson en moins, cette recette ne vous veut que du bien !
Philippe Etchebest a une recette inratable de pain d'épices : elle tient à une étape qu'on ne retrouve pas ailleurs
Pour décupler les arômes de son pain d'épices, le chef Philippe Etchebest a une astuce toute trouvée.
"Délicieux en tranche fine sur un toast", ce produit Picard a un succès fou - les fans font leurs réserves pour l'année
Dans les rayons de l'enseigne de surgelés, de nombreux clients se ruent sur un produit en particulier. Et comme il se vend uniquement à la période de Noël, certains font même leurs provisions...
Même les débutants réussissent ces petits croissants au chocolat - ça coûte trois fois rien à préparer
Cette méthode promet une fournée dorée et croustillante sans passer par les étapes interminables de la viennoiserie classique.
Ce vin pétillant à 5 euros la bouteille remplace parfaitement le champagne - c'est plus doux que le crémant
Des arômes floraux et fruités, de fines bulles et une robe tout en légèreté... Ce vin pétillant AOP, qu'on trouve dans tous les supermarchés, se sert à l'apéritif ou avec le sucré.
Deux fois moins calorique qu'une purée de pommes de terre, c'est l'accompagnement parfait pour une volaille
Pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre, cette alternative nous régale sans nous alourdir. Ça va super bien avec la dinde aux marrons !
Familles nombreuses ou avec bébé, étudiants, petits budgets : chez Intermarché, les avantages fidélité sont pensés sur mesure
Convaincu que bien manger ne devrait plus être un luxe, Intermarché taille son programme fidélité sur mesure pour protéger les Français les plus modestes. Familles nombreuses ou avec bébé, étudiants, petits budgets... Découvrez les avantages valables tous les jours de l'année en faisant vos courses dans l'enseigne, en magasin comme en ligne.
Cette sauce facile donne du goût à tous les poissons - elle se marie aussi très bien aux Saint-Jacques
Emblématique de la gastronomie française, cette sauce transforme un simple filet de poisson en un mets gourmand et raffiné.
Pour le Dr Jean-Michel Cohen, le meilleur fromage à tartiner entre le Kiri et la Vache qui rit, c'est...
Plutôt Kiri® ou Vache qui rit® pour le goûter des petits ? Sur le plan nutritionnel, le Dr Jean-Michel Cohen a sa préférence...
L'UFC-Que Choisir a tranché : cette marque de foie gras vendue en supermarché est vraiment la meilleure
Ce foie gras vendu dans le commerce est recommandé par les experts pour sa texture et son goût équilibré.
Les Italiens raffolent de ce gâteau moelleux au bon goût de vanille - la recette est inratable
Oubliez les choux : en Italie, la crème pâtissière au bon goût de vanille fond directement dans ce gâteau au moelleux incomparable.
On l'appelle "caviar végétal" : cette variété de lentilles au goût de noisette n'est pas plus chère que les autres
Même si elles ne sont pas plus chères que les lentilles vertes du Puy, elles sont considérées comme un mets raffiné.
Laurent Mariotte a une recette simplifiée de chou farci, aussi bonne que la version traditionnelle
Fini les montages et pliages compliqués, le chou farci de Laurent Mariotte est bien plus simple à préparer. En une heure, c'est plié !
Ce geste qu'on fait tous ruine l'arôme du vin, les sommeliers conseillent de procéder autrement
Loin d'être anodine, cette habitude très répandue à table devrait être bannie. Les spécialistes s'accordent à dire qu'elle peut altérer le goût du vin...