Magazine cuisine : Actualités
Tout le monde peut réussir cette version express des orangettes - voici la recette inratable
Plus sucrée que l'orange, la clémentine se mêle ici au chocolat pour former une délicieuse confiserie.
"Un monument de la cuisine parisienne" - cette soupe typique des bistrots coûte trois fois rien à préparer
Pas chère, à la fois bonne au goût et pour la santé… cette soupe à l'ancienne ne nous veut que du bien. Il s'agit d'une recette populaire typique de la gastronomie parisienne !
Sans beurre et sans huile : c'est le cake sucré préféré du Dr Jean-Michel Cohen pour le goûter
Envie d'une part de cake pour le goûter ? Avec ce cake sans beurre et sans huile testé et approuvé par le Dr Jean-Michel Cohen, inutile de résister...
Plus rapide que la tartiflette, cette spécialité savoyarde est prête en moins de 30 minutes (cuisson comprise)
Plus besoin de se fatiguer à éplucher et à découper les pommes de terre : cette variante de la tartiflette est beaucoup plus facile à préparer !
C'est la meilleure manière d'ouvrir un avocat quand on cuisine seul - il se conserve pendant des jours
Vous n'achetez jamais d'avocats quand vous êtes seul à la maison parce que vous n'arrivez pas à les conserver une fois entamés ? Essayez donc de les ouvrir comme ça...
Laurent Mariotte a une recette facile de pain d'épices : le résultat est moelleux à tous les coups
Fini le pain d'épices maison qui dessèche à la cuisson, avec la technique de Laurent Mariotte, il sera encore plus fondant que celui du commerce.
Cet ingrédient à petit prix donne aux œufs cocotte un avant-goût de fête
Pas besoin de caviar pour sophistiquer un œuf cocotte. Cet ingrédient aussi fait sensation... sans plomber le porte-monnaie !
Personne n'en parle, mais cette étape avant la cuisson rend la viande du bœuf bourguignon bien plus fondante
On le sait, la viande du bœuf bourguignon est une vraie dure à cuire. Mais grâce à cette étape méconnue, elle devient bien plus fondante...
Les Alsaciens préfèrent mille fois ces pâtes aux spaghettis pour faire une carbonara
En Alsace, on n'utilise pas des spaghettis classiques dans les soirées carbo. On préfère de loin la générosité de ces pâtes du cru...
Des bûches format familial vendues à partir de 8 euros : les Français se pressent déjà dans ce magasin très connu
Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, les bûches se vendent comme des petits pains dans cette enseigne...
"Un vrai câlin" : ce velouté d'automne léger et onctueux réconforte dès la première cuillère
Besoin d'une vraie pause cocooning ? Ce velouté d'automne crémeux et léger vous apportera le réconfort que vous méritez...
Une diététicienne choisit toujours cette huile pour la friture - elle est plus intéressante pour la santé
Au quotidien, mieux vaut réquisitionner le cuit-vapeur que la friteuse pour cuisiner. Mais quitte à contenter une envie de nuggets ou de beignets, autant adopter cette huile plus vertueuse pour la santé...
Fini les endives noyées sous la béchamel : cette recette express plaît à tous ceux qui la goûtent
Les endives passent mal à la maison ? Inutile de sortir le plat à gratin pour entamer la grande opération séduction. Cette recette toute simple emporte d'emblée l'adhésion !
"C'est doux et ça fond super bien" : pour sa raclette, un fromager préfère cette option moins chère et aussi bonne
Ni tomme, ni reblochon, un fromager nous a soufflé une super alternative pour remplacer le fromage à raclette. Moins cher, mais tout aussi bon… ce fromage va vous faire fondre !
Plus moelleux que le panettone et sans fruits confits, ce gâteau de Noël typique en Italie arrive chez Lidl
Ce gâteau italien consommé uniquement pendant les fêtes de fin d'année, est en rayon dans les supermarchés Lidl.
Pour manger dans ce beau restaurant français, chaque client doit prouver que son casier judiciaire est vierge
Avant de pénétrer dans ce restaurant, chaque client doit montrer patte blanche.
Mieux que les croûtons ou les vermicelles, ce petit ajout rend la soupe plus rassasiante
Une soupe et dodo ? C'est trop léger pour vous. Sauf à procéder à ce petit ajout, qui rassasie bien mieux que trois croûtons ou une poignée de vermicelles...
Adieu l'amertume : cette façon de cuisiner les choux de Bruxelles est bien plus gourmande qu'une cuisson à l'eau
Dites au revoir à l'amertume, aux mauvaises odeurs et aux souvenirs de cantine ! Dans cette recette, les choux de Bruxelles embaument la cuisine... pour le plaisir de tous.