Magazine cuisine : Actualités
Fini la cuisson interminable : ces lentilles-saucisses express sont aussi bonnes que celles de nos grands-mères
Ni dessalage ni cuisson longue, cette version du petit salé est beaucoup plus facile à préparer. On vous souffle la recette prête en 30 minutes.
C'est deux fois plus rapide de préparer une brioche maison quand on connaît cette bonne combine de pâtissier
Attendre qu'une brioche pousse, c'est (trop) long. Sauf quand on connaît cette combine qui permet d'aller deux fois plus vite !
Pour manger à petit prix, les clients de ce restaurant sont obligés de faire ça
Au restaurant comme ailleurs, on obtient rarement le beurre et l'argent du beurre. Pour pouvoir déjeuner à petit prix, les clients de cet établissement doivent consentir à un certain compromis...
"Mes petits enfants adorent" - ce plat Picard à 5,30 euros est le plus acheté par les familles
Ce produit fait l'unanimité auprès des grandes tablées. Les parents sont contents : il plaît aux petits comme aux plus grands.
Moins gras que le gratin dauphinois : Laurent Mariotte remet au goût du jour une recette paysanne oubliée
Sans lait ni crème, cette alternative au gratin dauphinois est à la fois plus légère et plus économique. Elle n'exige que deux ingrédients principaux et c'est super réconfortant !
"Une de mes soupes préférées" - un velouté blanc fondant, plein de goût et bon pour la santé
On vous souffle la recette d'un velouté aussi réconfortant que reconstituant ! Cette soupe toute douce nous régale autant qu'elle nous fait du bien.
Le restaurant pour le prix d'un fast-food : la combine d'une mère de famille pour se régaler sans trop dépenser
Pour s'offrir le restaurant une fois par mois avec ses 3 enfants, cette maman a trouvé un sacré bon plan.
L'huile d'olive se conserve bien mieux dans ce type de bouteille - elle rancit moins vite
Votre huile d'olive rancit bien trop vite ? Le problème vient certainement plus de votre bouteille que de votre placard...
"On pourrait en manger tous les jours" - ces spaghettis carbonara sont 5 fois moins caloriques que les autres
Manger des spaghettis carbonara tous les jours sans prendre un gramme, c'est possible ? Cette version 5 fois moins calorique que la recette traditionnelle donne en tout cas envie d'y croire...
Une omelette 3 étoiles se prépare en 3 minutes et avec une simple fourchette
Se préparer une omelette digne d'un restaurant étoilé, c'est possible... Et même en un tournemain !
Ce légume bon marché et disponible toute l'année est le moins contaminé aux pesticides, selon l'UFC-Que Choisir
Toujours présent sur les étals, ce légume très abordable est peu susceptible de contenir des résidus de pesticides, selon l'enquête de l'UFC-Que Choisir.
Ni rouleau, ni emporte-pièce : ces biscuits alsaciens à la vanille sont prêts en 15 minutes chrono
"Très vanillés et vraiment faciles à faire" - ces petits biscuits alsaciens sont en plus rapides à préparer !
C'est comme ça qu'on apprend à cuire le riz en CAP Cuisine - bien meilleur qu'à l'eau et pas plus compliqué
Fini le riz détrempé et trop cuit ! Dans les écoles de cuisine, on apprend aux futurs chefs à bien mettre en valeur ce produit...
Ces pommes permettent de réduire le sucre de moitié dans les pâtisseries : elles ne sont jamais acides
Grâce à cette variété de pommes bien plus sucrée que les autres, à vous les desserts allégés ! C'est le moment d'en profiter : la cueillette vient juste de commencer.
Toutes les recettes au air fryer ne se valent pas : celle-ci rend le saumon croustillant à l'extérieur et tendre à cœur
Ni huile, ni beurre, avec cette recette virale au air fryer, le pavé de saumon ressort parfaitement cuit et tendre à cœur. On vous souffle la technique !
Les calendriers de l'Avent les plus gourmands pour patienter jusqu'à Noël
À l'approche des fêtes, la magie de Noël s'installe déjà. Du calendrier le plus féérique au plus amusant à partager en famille, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Parce que chacun mérite le plus doux des plaisirs en attendant le 25 décembre.
C'est la méthode que tout le monde devrait connaître pour couper une courge butternut sans jamais se blesser
Avec le bon geste, fini les frayeurs en cuisine ! Pour couper une butternut sans risquer de s'entailler, il suffit de s'y prendre comme ça...
En hiver, les diététiciennes ont toujours cette ratatouille dans leur congélateur - sa composition est excellente
Les diététiciennes aussi ont des envies de ratatouille en hiver ! Pour les satisfaire, elles achètent cette référence surgelée d'excellente composition...