Magazine cuisine : Actualités
En novembre, déposez vos meilleures recettes et remportez le multicuiseur Speedi de Ninja
Ce mois-ci, vos talents de cuisinier peuvent vous faire remporter le Ninja Speedi, le nouveau multicuiseur rapide 12-en-1 avec fonction Air fryer. Un appareil pensé pour ceux qui veulent des repas maison, sains et savoureux… en un temps record.
Oubliez la soupe à l'oignon, les Picards ont bien mieux pour réchauffer leurs soirées d'automne
En Picardie aussi, on appelle l'oignon à la rescousse pour survivre aux premiers frimas automnaux. Mais pas en soupe gratinée !
Comme chaque année, tout le monde se rue chez Lidl pour acheter ce produit de fête à petit prix - il est en déjà en rayon
Dès sa mise en rayon, les habitués s'empressent d'acheter un produit en particulier...
"Mon mari dit que c'est la meilleure du monde" : le secret de son omelette au fromage tient à ce simple geste
Comté ou gruyère ? Peu importe, dans le fond, puisque le secret de la meilleure omelette au fromage du monde réside juste dans la gestuelle...
Les Canadiens adorent préparer le saumon comme ça - il est bien fondant et caramélisé
Pour cuisiner leur poisson préféré, les Canadiens s'y prennent comme ceci. Une recette sucrée-salée, facile à réaliser chez soi.
Noir ou lait : cette nouvelle tablette Lindt réconcilie enfin les amateurs de chocolat
Il aime le chocolat au lait, vous préférez le chocolat noir. Avec son savant compromis, Lindt rétablit enfin la paix des ménages...
Moins cher et excellent pour la santé : il y a bien mieux que l'huile d'olive pour une vinaigrette parfaite
Cette huile réservée aux assaisonnements dispose de sérieux atouts santé que même l'huile d'olive n'a pas. Et en plus, elle revient moins cher à l'achat...
Mieux que le parmesan : ce fromage français est le secret pour un risotto bien crémeux
La recette prend quelques libertés, mais ce fromage du terroir rend le risotto bien plus fondant.
Les lentilles cuisent bien plus vite si on saute cette étape (et c'est pareil pour tous les légumes secs)
Si vos lentilles sont dures à cuire, c'est sûrement à cause de cette mauvaise habitude… Les chefs le savent bien, cette étape ralentit la cuisson !
Aussi fondant que des pâtes au fromage : Laurent Mariotte transforme la courge spaghetti en un plat réconfortant
Vous ne savez pas quoi faire de cette courge spaghetti achetée sur un coup de tête ? Voici une recette simple et ultra-gourmande pour la réussir à coup sûr.
Cette pâte feuilletée de supermarché a impressionné les boulangers : au test, ils la trouvent aussi bonne qu'une artisanale
Cette pâte feuilletée prête à l'emploi surprend tout le monde. C'est simple, on croirait qu'elle a été faite par un boulanger.
Crémiers et sommeliers sont unanimes : voici le vin qui offre le meilleur accord avec n'importe quel fromage
Avec le plateau de fromages, il n'y a rien de mieux qu'un bon verre de vin. Une spécialiste nous aide à bien choisir sa bouteille.
C'est écrit sur votre paquet de farine : la formule magique pour des crêpes parfaites sans effort
Mettre des crêpes parfaites sur orbite, sans balance ni verre doseur ? Avec la technique 4-3-2-1, le lancement est toujours réussi !
Les Italiens en raffolent : ce petit biscuit au café se prépare avec trois fois rien
Avec le café, dans le sud de l'Italie, on préfère aux célèbres amaretti le charme rustique de ce petit biscuit. D'autant qu'il se prépare bien plus facilement...
Les grands-mères alsaciennes préparent cette recette avec les restes de baguette, ça change du pain perdu
Pour écouler les restes de baguette, les mamies alsaciennes ont une bien chouette recette. Et ça change du pain perdu !
Le même que les grands chefs : ce couteau de luxe arrive cette semaine chez Lidl à 6,99 euros
D'ordinaire, ce couteau utilisé par les grands chefs se vend jusqu'à 150 euros. Lidl en propose une version bon marché, à partir du 27 octobre.
La version italienne du bœuf bourguignon est deux fois plus rapide à préparer, elle demande moins de cuisson
Cette recette italienne traditionnelle ressemble à s'y méprendre à un bœuf bourguignon... À quelques exceptions, comme le temps de cuisson !
Plus de goût et de vitamines : la compote de pommes est bien meilleure quand on la prépare comme ça
Vous pensiez tout savoir sur la compote de pommes ? Peut-être pas cette astuce qui lui donne un vrai goût de fruit tout en préservant les vitamines.