Magazine cuisine : Actualités
Tous les soirs, une file d'attente s'étend sur plusieurs mètres devant ce restaurant pour un plat à 8 euros
Dans cette rue très animée de la capitale, la file s'allonge devant un restaurant en particulier. Il ne paie pas de mine, mais il est toujours bondé.
Depuis 25 ans, c'est ce dessert qui se vend le plus chez Picard
Ni le flan ni le cookie : les clients plébiscitent ce produit du rayon pâtisseries individuelles. Rapide à préparer, c'est l'un des best-sellers de l'enseigne de surgelés.
Les bonnes adresses de restaurants du moment : nos tables coups de cœur à découvrir à Paris
Des brasseries typiques aux tables plus sophistiquées, ces bonnes adresses de la capitale offrent des assiettes qui étonnent, des recettes qui séduisent et des cadres qui donnent envie de s'attarder. Chaque repas devient une invitation à explorer de nouvelles saveurs et à savourer pleinement l'instant. Voici nos restaurants coups de cœur.
Mayonnaise, tartare, César... Pour alléger ses sauces, le Dr Jean-Michel Cohen a trouvé la solution
Dans son nouveau livre, le nutritionniste dévoile une astuce facile à mettre en pratique. Elle permet de réduire le taux de matières grasses des sauces trop caloriques.
Technique de la phalange : c'est la bonne méthode pour un riz parfaitement cuit et jamais collant
Votre riz finit invariablement pâteux et collant après cuisson ? Il se peut que la technique de la phalange vous donne un bon coup de main...
Plus efficace qu'une pincée de sel, cet ingrédient donne un goût intense aux gâteaux au chocolat
Selon une cheffe américaine, cet ingrédient donnerait aux gâteaux au chocolat une saveur encore plus intense. Une pincée de sel ? Mieux...
L'application Intermarché, pour payer moins cher toute l'année
Vous l'ouvrez juste pour présenter votre carte à la caisse ou passer un Drive. L'application Intermarché fait pourtant bien plus : c'est votre meilleure alliée contre la vie chère ! Offres de la semaine, avantages exclusifs, jeux gagnants... Découvrez toute l'étendue de ses pouvoirs pour redorer votre pouvoir d'achat.
L'UFC-Que Choisir confirme : le prix de cette viande ordinaire a flambé
Au supermarché comme chez le boucher, le prix de cette viande a nettement augmenté, sans qu'on l'ait forcément remarqué...
À New York, les gens font la queue pendant des heures pour manger "un tube" - la tendance arrive en France
Du cheesecake japonais aux pâtisseries de Cédric Grolet, les tendances culinaires n'en finissent pas de nous étonner. La dernière en date ? Attendre des heures pour déguster un tube rempli de riz !
Les anciens le savent bien, ce geste banal est très mal vu à table - ça porterait même malheur
On croit ce geste anodin, et pourtant, il peut jeter un froid à table… Mieux vaut le savoir !
En mars, déposez vos recettes et remportez un robot pâtissier multifonction "Spearmint" KitchenAid
Ce mois-ci, partagez vos plus belles recettes sur le Journal des Femmes et remportez le robot pâtissier multifonction Artisan KitchenAid, dans la couleur de l'année 2026 !
"Il faut s'en méfier" : cette appellation courante cache souvent un vin de mauvaise qualité, selon un sommelier
Pour faire le tri au rayon vins du supermarché, mieux vaut se fier à ce bon conseil donné par un sommelier. Pour lui, cette mention sur l'étiquette mérite qu'on prenne la poudre d'escampette...
"Archi calorique" - ce snack consommé pour aider à la perte de poids est souvent une arnaque
Présenté comme sain, cet encas cache un Nutri-score D ou E : il est en réalité très gras et très sucré ! L'UFC-Que Choisir met en garde contre ce produit tendance.
Plus légères mais tout aussi bonnes : ces pommes au airfryer valent largement une tarte Tatin
Fondantes et caramélisées à souhait, ces pommes cuites au Airfryer toutes légères valent amplement une part de tarte Tatin...
Cette phrase banale quand on achète un croissant agace les boulangers
Faites bien attention à ce que vous dites lorsque vous achetez un croissant. Vous pourriez bien énerver au plus haut point votre artisan boulanger...
Plus facile à préparer que la semoule, ce féculent très consommé au Maghreb cuit sans couscoussière
Pas facile de préparer la semoule aussi bien que dans les restaurants marocains... Heureusement, cet autre féculent vient à notre rescousse. Il est si pratique que beaucoup le marient d'ailleurs avec le couscous !
Moins cher que les escalopes de poulet, ce morceau est plus savoureux et bien juteux
Chez le boucher ou en supermarché, ce morceau de poulet gagne à être acheté. Considéré comme moins noble que les autres, il a pourtant bien plus de goût qu'une simple escalope.
Sans sucre ni matière grasse, ce banana bread hyper moelleux est le plus facile à faire
Pas besoin d'être un pro de la spatule pour réussir un bon banana bread ! Sans sucre ni beurre, cette recette à seulement 5 ingrédients sidère autant par son moelleux que par sa simplicité.