Magazine cuisine : Actualités
Ce vin pétillant à 5 euros la bouteille remplace parfaitement le champagne - c'est plus doux que le crémant
Des arômes floraux et fruités, de fines bulles et une robe tout en légèreté... Ce vin pétillant AOP, qu'on trouve dans tous les supermarchés, se sert à l'apéritif ou avec le sucré.
Deux fois moins calorique qu'une purée de pommes de terre, c'est l'accompagnement parfait pour une volaille
Pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre, cette alternative nous régale sans nous alourdir. Ça va super bien avec la dinde aux marrons !
Familles nombreuses ou avec bébé, étudiants, petits budgets : chez Intermarché, les avantages fidélité sont pensés sur mesure
Convaincu que bien manger ne devrait plus être un luxe, Intermarché taille son programme fidélité sur mesure pour protéger les Français les plus modestes. Familles nombreuses ou avec bébé, étudiants, petits budgets... Découvrez les avantages valables tous les jours de l'année en faisant vos courses dans l'enseigne, en magasin comme en ligne.
Cette sauce facile donne du goût à tous les poissons - elle se marie aussi très bien aux Saint-Jacques
Emblématique de la gastronomie française, cette sauce transforme un simple filet de poisson en un mets gourmand et raffiné.
Pour le Dr Jean-Michel Cohen, le meilleur fromage à tartiner entre le Kiri et la Vache qui rit, c'est...
Plutôt Kiri® ou Vache qui rit® pour le goûter des petits ? Sur le plan nutritionnel, le Dr Jean-Michel Cohen a sa préférence...
L'UFC-Que Choisir a tranché : cette marque de foie gras vendue en supermarché est vraiment la meilleure
Ce foie gras vendu dans le commerce est recommandé par les experts pour sa texture et son goût équilibré.
Les Italiens raffolent de ce gâteau moelleux au bon goût de vanille - la recette est inratable
Oubliez les choux : en Italie, la crème pâtissière au bon goût de vanille fond directement dans ce gâteau au moelleux incomparable.
On l'appelle "caviar végétal" : cette variété de lentilles au goût de noisette n'est pas plus chère que les autres
Même si elles ne sont pas plus chères que les lentilles vertes du Puy, elles sont considérées comme un mets raffiné.
Laurent Mariotte a une recette simplifiée de chou farci, aussi bonne que la version traditionnelle
Fini les montages et pliages compliqués, le chou farci de Laurent Mariotte est bien plus simple à préparer. En une heure, c'est plié !
Ce geste qu'on fait tous ruine l'arôme du vin, les sommeliers conseillent de procéder autrement
Loin d'être anodine, cette habitude très répandue à table devrait être bannie. Les spécialistes s'accordent à dire qu'elle peut altérer le goût du vin...
Plus moelleuse qu'une crêpe, cette spécialité est un incontournable des salons de thé viennois
En Autriche, on prône une autre vision de la crêpe. Un brin plus rock'n'roll que la nôtre, c'est vrai, mais aussi bien plus moelleuse...
Personne ne le sait mais plonger une mangue dans cet ingrédient suffit à la faire mûrir en une après-midi
Grâce à un produit qu'on a tous chez soi, à vous les mangues juteuses et bien sucrées en une demi-journée.
Dans ce plat typique du Nord, le bœuf est fondant et bien caramélisé - la recette du chef élu champion du monde
Quand les températures chutent et que les journées raccourcissent, ce plat mijoté apporte la dose de réconfort dont on a tous besoin.
Cet ingrédient 5 fois moins calorique que la crème fraîche donne des œufs cocotte hyper onctueux
Des œufs cocotte très onctueux sans une goutte de crème fraîche, c'est possible ! Il suffit de parier sur cet ingrédient tout light qui apporte 5 fois moins de calories...
Les patrons de buffets à volonté ont une combine pour ne jamais perdre d'argent, même avec les gros mangeurs
Derrière les buffets illimités se cache une organisation à la seconde près et une budgétisation millimétrée.
Les Comtois préfèrent de loin cette charcuterie très fondante aux lardons dans la quiche lorraine
Officiellement, la quiche lorraine se prépare avec des lardons. Sauf quand les voisins comtois s'en mêlent et invitent une charcuterie locale (et très fondante) dans la migaine...
"Ma grand-mère me l'a apprise il y a 35 ans" - avec cette recette bien pratique, on obtient une pâte brisée en quelques secondes
Rapide, inratable et sans vaisselle : cette bonne vieille méthode vous fera dire au revoir à la pâte brisée industrielle.
Tout le monde peut réussir cette version express des orangettes - voici la recette inratable
Plus sucrée que l'orange, la clémentine se mêle ici au chocolat pour former une délicieuse confiserie.