Magazine cuisine : Actualités
Pourquoi le restaurant Paul Bocuse a perdu sa troisième étoile ?
Les organisateurs du concours international de cuisine le Bocuse d'or ont annoncé que l'Auberge de Collonges-au-Mont-d'Or a perdu sa troisième étoile. Elle sera rétrogradée dans l'édition 2020 du Guide Michelin. On vous explique pourquoi.
Que faire avec du fromage à raclette ?
Des restes de raclette ? Pire : pas d'appareil à raclette ? Ces alternatives à la raclette/pommes de terre/charcuterie devraient vous faire fondre. Découvrez 5 idées de recettes bien gratinées.
Les bûches de Noël à petits prix 2019
Pour vos menus de Noël, les bûches s'invitent à la fête. Découvrez notre sélection de bûches de Noël à petits prix, disponibles en grandes et moyennes surfaces pour le plaisir des gourmands !
Nos inspirations produits pour composer votre menu de fêtes
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et vous n'avez pas trop d'idées pour votre menu de fêtes ? Voilà une sélection pour vous inspirer de l'apéritif au dessert en passant par les entrées et les plats notamment.
Fête de Noël en Allemagne : on mise sur les biscuits !
Préparé bien avant le 24 décembre, le repas de Noël allemand répond à de nombreux rituels ancrés dans la tradition germanique. Pour l'occasion, c'est tout le monde, des petits aux plus grands, qui met la main à la pâte.
Camille révèle ses meilleurs moments dans Le Meilleur Pâtissier
Après 12 semaines intenses, le nom de la gagnante du Meilleur Pâtissier 2019 est enfin connu : il s'agit de Camille. Comment a-t-elle vécu cette finale ? Quels sont ses meilleurs souvenirs ? Va-t-elle poursuivre son avenir dans la pâtisserie ? Ses confessions au Journal des Femmes.
Les produits incontournables des fêtes 2019
La période des fêtes de fin d'année arrive à grand pas, et avec elle, les produits incontournables à déguster. Entre Noël et Nouvel an, craquez pour cette sélection gourmande : foie gras, champagne, truffes, saumon fumé et bien d'autres saveurs vous attendent !
Quel foie gras choisir pour Noël 2019 ?
FOIE GRAS - S'il y a bien un produit dont on fait rarement l'impasse sur nos tables de fêtes c'est lui. À la truffe, au sel de Guérande, aux poivres rares, cuisiné au cidre de glace ou au vin chaud.... le foie gras se décline à l'infini. Découvrez celui qui ravira vos convives grâce à notre sélection.
Monsieur Cuisine Connect revient en rayons avant Noël
MONSIEUR CUISINE CONNECT - Vous l'attendiez ? Il revient ! Le Monsieur Cuisine Connect Silvercrest fait son grand retour dans les 1500 supermarchés Lidl dès le mois décembre. Dates précises, nouveautés et surprises, on fait le point.
Pour pouvoir manger, il va falloir gagner !
Le concept existe déja à Lyon, il arrive à Paris et à Annecy, l'escape game culinaire va vous donner l'eau à la bouche et le goût du jeu. Vous avez faim ? À vos méninges !
Cédric Grolet ouvre sa boulangerie : la date enfin connue
La boulangerie-pâtisserie de Cédric Grolet va ouvrir en fin d'année 2019. Le chef pâtissier du Meurice nous réserve bien des surprises avec cette nouvelle adresse gourmande, qui sera située avenue de l'Opéra à Paris. On vous dit tout.
JE MANGE DONC JE SUIS : 10 infos surprenantes sur l'alimentation
Se nourrir est un geste vital et quotidien qui cache bien des secrets. A partir du 16 octobre 2019, l'exposition "Je mange donc je suis" au Musée de l'Homme de Paris vous fait découvrir les facettes biologiques, culturelles et écologiques de l'alimentation. La rédaction vous révèle, en exclusivité, 10 faits découverts lors de l'exposition.
Quel est le nouveau projet de Philippe Etchebest et le Top Chef Camille Delcroix ?
Dans un tweet, lundi 7 octobre, le chef Philippe Etchebest a annoncé que le gagnant de Top Chef 2018, Camille Delcroix, le rejoignait pour un projet à Bordeaux. On vous dit tout.
9 plats de votre enfance en moins de 30 minutes chez vous
Coquillettes-jambon, saucisse-purée, nuggets-frites… L'évocation de certains plats nous replonge souvent, nous grands adultes, en enfance. Pour le plaisir des grands comme des petits, l'application Uber Eats et le Bureau d'Etude Gastronomique lancent l'opération Saveurs d'Enfance du 7 au 13 octobre 2019 dans toute la France.
Pourquoi Marc Veyrat attaque le Guide Michelin ? Réponses
MARC VEYRAT - Après avoir perdu sa troisième étoile au Guide Michelin en janvier et souhaité rendre les deux restantes en juillet, le chef ne décolère pas. Marc Veyrat saisit la justice. On vous explique les raisons de ce choix.
Mauro Colagreco élu chef de l'année 2019
Mauro Colagreco vient d'être élu chef de l'année 2019 par le magazine Le Chef. Le propriétaire du restaurant Mirazur à Menton - déjà élu meilleur restaurant du monde 2019 - triomphe encore une fois. Retour sur l'année exceptionnelle de ce chef !
McDonald's fête ses 40 ans en France !
Le 17 septembre 1979, le premier restaurant McDo voyait le jour à Strasbourg, tout droit venu des Etats-Unis. Une restauration rapide, qui a très vite fait sa place en France. Retour sur 40 ans de burgers !
Intermarché concurrence Thermomix® avec son robot cuiseur
Alors que le célèbre Thermomix doit faire face à la concurrence du Monsieur Cuisine Connect de Lidl depuis quelques mois, la bataille s'intensifie. Intermarché annonce à son tour la sortie de son robot cuiseur pour les fêtes de Noël. On vous dit tout !