Magazine cuisine : Actualités
Fini le film étirable qui reste collé au rouleau : la bonne combine pour le rattraper sans s'énerver
Le film étirable qui se recolle au rouleau et qu'on galère à rattraper, c'est une plaie. Sauf quand on connaît cette combine bien huilée...
Les Marseillais y croient dur comme fer, mais le premier pastis n'est pas né en Provence
Quand on tente de leur voler leur pastis, les Provençaux s'insurgent. Et pourtant, ils vont devoir accepter de partager sa paternité avec leurs voisins du Sud-Ouest...
Pierre Hermé ajoute toujours ça dans sa pâte à crêpes, elles sont bien plus moelleuses
Le chef pâtissier glisse toujours cet ingrédient dans sa pâte à crêpes. Résultat ? Elles sont plus souples et plus légères.
On pourrait bien vous demander en mariage si vous cuisinez votre poulet comme ça, personne n'y résiste
Vous attendez impatiemment que votre moitié vous demande en mariage ? Préparez-lui donc ce poulet en sauce : ça pourrait bien faire accélérer les choses...
"On tourne à plus de 1 000 calories" : cette pizza est de loin la pire pour la ligne selon le Dr Jean-Michel Cohen
Ce médecin nutritionniste est formel : parce qu'elle apporte plus de 1 000 kcal à elle seule, cette pizza est celle à éviter à tout prix quand on veut garder la ligne...
Ni soupe, ni gratin : cette manière de préparer le potimarron est la meilleure - "le paradis à chaque bouchée"
Cette courge au goût de châtaigne révèle toutes ses saveurs quand on la cuisine comme ça...
"En novembre et décembre, je ne paie pas mes courses" - chez Auchan, Alexandra a la bonne méthode pour faire des économies
L'année dernière, la mère de famille a réussi à économiser 900 euros sur ses courses alimentaires.
"Même les mamies sont jalouses" - seul Cyril Lignac sait comment rendre le crumble irrésistible
Nos mamies en pleine crise de jalousie ? Avec son crumble aux poires (et ce petit truc en plus qui le rend encore meilleur), Cyril Lignac a piqué leur orgueil...
"Je fais cette pâte pour la plupart de mes tartes, elle est inratable" - la recette sans beurre et sans temps de repos
Vous n'avez jamais osé préparer votre propre pâte brisée ? Avec cette recette sans beurre express et inratable, aucun risque de vous louper !
C'est la recette "fin de placard" prête en 5 minutes que tous les amateurs de sardines adorent
Même avec un frigo économiquement faible, on peut sauver son dîner du naufrage avec une simple boîte de sardines. Démonstration avec cette recette "fin de placard" prête en 5 min chrono !
En octobre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez un Easy Fry Infrared Moulinex
Ce mois-ci, vos meilleures recettes peuvent vous faire gagner le tout nouveau Easy Fry Infrared 7L signé Moulinex.
C'est l'heure idéale pour dîner selon les experts - on profite mieux de son repas et de sa famille
L'heure à laquelle on passe à table le soir est loin d'être anodine. Selon les experts, on gagnerait tous à dîner avant cette heure-là.
Ce légume d'automne minceur remplace très bien les pâtes dans les spaghettis bolognaise - l'illusion est parfaite
Peur de plomber votre diète avec un plat de spaghettis bolo ? Il suffit de remplacer vos pâtes par ce légume d'automne ultra-léger. D'autant que l'illusion est saisissante...
Mieux que l'huile de tournesol : la championne du monde de la frite préfère utiliser ça
Sophie Coindre doit sa victoire à la saveur de ses frites bien croustillantes. Pour les faire cuire, elle ne jure que par ce produit...
On jette toujours cette partie des courges et c'est bien dommage - c'est plein de bonnes choses
Cela finit souvent à la poubelle alors que c'est ce qu'il y a de meilleur ! Non seulement cette partie de la courge est comestible, mais c'est une mine d'or nutritionnelle.
Tous les chefs le savent, cette variété de pommes de terre donne les meilleures purées
Cette pomme de terre est la star des restaurants étoilés ! Mais on la trouve aussi dans tous les supermarchés...
Son cake à la banane plaît à tout le monde : ce que Cyril Lignac ajoute à sa recette y est pour beaucoup
Depuis que ces internautes ont testé le cake à la banane de Cyril Lignac, ils ne jurent que par lui. Sa recette est deux fois plus gourmande !
60 Millions de Consommateurs met en garde : ce réflexe en pâtisserie rend les moules en silicone dangereux
Une contre-indication importante souvent ignorée : selon les experts, cette façon d'utiliser les moules en silicone peut être nocive !