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Septembre 2018
METRO, bien plus qu'un grossiste
Il y a presque 50 ans, à Villeneuve-la-Garenne plus précisément, METRO ouvrait ses portes afin de proposer son service d'accompagnement quotidien auprès des restaurateurs et professionnels indépendants. Grand supermarché pour les pros ? La rédaction est allée sur le site de Nanterre pour découvrir les différents services, certains parfois méconnus, que propose ce marché de gros.
On parle végétarien, végétalien et vegan sur Sud Radio
Végétarien, végétalien, vegan, flexitarien… Difficile aujourd'hui de s'y retrouver parmi ces différentes terminologies. La rédaction a été invitée dans l'émission " Place du Marché " de Sud Radio afin de discuter de ce sujet et présenter ses recettes classiques de cuisine en version veggie et vegan.
Les coups de cœur food de la rédaction
Chaque mois, la rédaction teste des produits et vous dévoilent ceux qui ont le plus titiller leurs papilles. Envie de découvrir des nouveautés ? Sortez la liste de course et prenez note.
Voici à quoi pourrait ressembler un restaurant dans le futur
Comme dans tous les domaines, la restauration va beaucoup évoluer dans le futur. Tablettes, robots, fermes hydroponiques, découvrez ce qui nous attend (peut-être) dans quelques années.
Ces façons étonnantes de cuisiner des aliments
Cuire un poisson au lave-vaisselle, griller un sandwich avec un fer à repasser, il fallait y penser... On a déniché pour vous les idées les plus folles pour cuisiner des aliments autrement. Florilège.