Hachis parmentier

De la viande hachée recouverte de purée de pommes de terre : la recette traditionnelle du hachis parmentier est simple, mais tellement réconfortante ! Elle permet de recycler un reste de viande de pot-au-au et se décline également avec d'autres viandes et purées de légumes : hachis parmentier au confit de canard et purée de patate douce, hachis parmentier de poulet aux épinards et même hachis parmentier au poisson, pour ne citer que quelques recettes. Le hachis parmentier maison est facile et rapide à réaliser. Il se prépare généralement dans un large plat, à partager avec la tablée, mais peut également être dressé au cercle, pour une présentation plus raffinée.

Hachis parmentier : Meilleures recettes

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37 recettes de hachis parmentiers

À la patate douce, aux légumes, au poisson, au canard... On décline à l'envi le hachis parmentier ! Découvrez nos recettes familiales et savoureuses qui réinventent le traditionnel hachis parmentier grâce à l'association de nouvelles saveurs.

On parle végétarien, végétalien et vegan sur Sud Radio

Végétarien, végétalien, vegan, flexitarien… Difficile aujourd'hui de s'y retrouver parmi ces différentes terminologies. La rédaction a été invitée dans l'émission " Place du Marché " de Sud Radio afin de discuter de ce sujet et présenter ses recettes classiques de cuisine en version veggie et vegan.

26 recettes dans l'ordre alphabétique

A comme Amaretti, C comme Cheesecake, L comme Lasagnes : la Rédaction vous propose une révision gourmande de l'alphabet. Sortez carnets et crayons, de A à Z, il y a de quoi faire le plein de savoureuses recettes !

12 plats de cantine qui nous ont fait perdre l'appétit

Épinards, hachis parmentier, gratin de chou-fleur, endives au jambon : ces plats resteront à jamais ceux qu'on aimait détester et qui nous faisaient grimacer à l'heure du déjeuner. Retour vers le passé en 12 recettes : traumatisés de la cantine, s'abstenir.

Hachis parmentier : Nouveautés