Tous les articles Magazine cuisine
Décembre 2025
2 décembre
On l'appelle "caviar végétal" : cette variété de lentilles au goût de noisette n'est pas plus chère que les autres
Même si elles ne sont pas plus chères que les lentilles vertes du Puy, elles sont considérées comme un mets raffiné.
1 décembre
Laurent Mariotte a une recette simplifiée de chou farci, aussi bonne que la version traditionnelle
Fini les montages et pliages compliqués, le chou farci de Laurent Mariotte est bien plus simple à préparer. En une heure, c'est plié !
Sainte Lucie, l'ingrédient secret de vos recettes
Depuis 1885, Sainte Lucie parfume les cuisines françaises avec la vanille, les épices et les ingrédients du placard. Marque familiale et voyageuse, elle mise sur la puissance du goût. Un terrain d'inspiration infini où chaque ingrédient devient une bonne idée, prête à être saupoudrée.
"Bien gourmande et généreuse" - dans leur tarte aux pommes, nos grands-mères ajoutaient toujours ce mélange magique
Les grands-mères le savent bien, la tarte aux pommes est bien meilleure lorsqu'on ajoute cette petite préparation. Les recettes modernes ne la mentionnent pas !