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Juin 2025
Moins acide et plus rafraîchissante, cette citronnade maison détrône toutes les autres recettes
Quand les grosses chaleurs débarquent, c'est la boisson idéale : cette citronnade algérienne est deux fois plus désaltérante et vraiment délicieuse. On vous souffle la recette secrète ici !
Tout juste labellisé de cette année, ce melon au parfum intense est maintenant sur les marchés
Quel melon choisir ? Si vous l'aimez bien sucré et parfumé, c'est celui-ci qu'il faut choisir. À la différence de ceux qui viennent du Maroc ou d'Espagne, celui-ci ne pousse qu'en France !
Oubliez le vin blanc dans les moules : cet ingrédient du placard marche très bien à la place
Pas de vin blanc pour cuisiner vos moules ? Pas de panique, ce basique du placard fonctionne tout aussi bien à la place...
Les Belges préfèrent ça à la salade de riz pour utiliser une boîte de thon - c'est original et très frais
En panne d'inspiration devant votre boîte de thon ? Oubliez la salade de riz, les Belges ont bien plus original...
"Ça sent bon la Provence" : ce cake aux légumes du soleil est aussi fondant qu'un clafoutis
Cette recette de brownie salé met à l'honneur les aubergines, les courgettes et les tomates séchées.
Mauvaise nouvelle pour tous les Français qui en raffolent : cette célèbre glace est notée 0/100 sur Yuka
On a tous craqué pour elle plus d'une fois. Et dire que cette glace mythique du commerce essuie un zéro pointé sur Yuka...
Ce n'est pas la couleur qui indique si un abricot est mûr : les plus sucrés se reconnaissent à ça
On a tendance à se fier à la teinte de l'abricot pour le choisir, mais cela nous induit en erreur ! Selon les experts, c'est cet indice qui nous permet de vérifier si le fruit est bien mûr.
Peu calorique, cette sauce crémeuse assaisonne parfaitement toutes les salades composées
Plus rafraîchissante qu'une vinaigrette et plus légère qu'une mayonnaise, cette sauce ne quittera plus vos salades cet été.
Pour un clafoutis aux cerises encore meilleur, Jean-François Piège remplace la farine par cet ingrédient
Pour donner plus de goût à son clafoutis, le chef Jean-François Piège se permet quelques entorses aux traditions...
Un Italien ne jette jamais l'eau de sa mozzarella : voici plutôt ce qu'il en fait
Ce liquide qu'on jette trop souvent au fond de son évier peut se révéler très utile.
La salade de pommes de terre a bien plus de goût grâce à ce petit truc tout simple
Vous trouvez votre salade de pommes de terre sèche et insipide ? Cette petite astuce change vraiment tout...
Véritable viandarde, j'ai goûté de la charcuterie végétale : cauchemar ou bonne surprise ?
De plus en plus consommée par les Français, la fausse charcuterie fait hérisser le poil des viandards. Alors pour en avoir le cœur net, j'ai testé du jambon, des lardons et du bacon végans.
Les serveurs le savent bien, on se fait avoir quand on commande ce vin-là au restaurant
Les experts le confirment : on croit économiser alors que c'est tout le contraire !
Moins chère que le filet, c'est la pièce de bœuf préférée de Laurent Mariotte pour le rôti du dimanche
Inabordable, le rôti de bœuf ? Essayez donc cette découpe moins onéreuse que le filet que Laurent Mariotte adore...
"Une pépite cachée dans Paris" : une critique culinaire déniche un restaurant discret au rapport qualité-prix imbattable
Des assiettes généreuses et délicieuses à prix juste : ce restaurant parisien, c'est le gros coup de cœur du moment d'Emmanuelle Jary, la célèbre critique de la chaîne "C'est meilleur quand c'est bon".
Ces tomates dupent tout le monde : elles ont moins de goût que les autres alors qu'elles paraissent bien mûres
En supermarché ou chez le maraîcher, mieux vaut passer son chemin quand on croise ces tomates.
Fini les barquettes du supermarché : ce taboulé maison inratable a bien meilleur goût
Envie d'un taboulé frais, parfumé et prêt en un rien de temps ? Cette recette simplissime va vous faire oublier les barquettes fades du commerce.
Ce fromage ressemble en tout point à la feta, mais il est 2 fois moins gras
De la feta (ou presque) en deux fois moins gras, c'est la promesse de ce fromage du commerce. De quoi se donner bonne conscience à l'approche de l'été...
Plus gourmande que le gaspacho, cette soupe froide fait voyager dans le sud de l'Espagne
Originaire d'Andalousie, cette soupe est aussi rafraîchissante qu'un gaspacho, mais plus onctueuse et complète...
Parole de diététicienne, on peut très bien manger cette glace au chocolat tous les jours
Une glace au chocolat qu'on pourrait manger tous les jours de l'été sans culpabiliser (ni prendre un gramme) ? Non, vous ne rêvez pas, cette glace existe...