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C'est vraiment dommage de ranger ce légume d'été au frigo, il perd 70% de ses vitamines
Certains fruits et légumes perdent une bonne partie de leurs vitamines quand ils passent par la case frigo. C'est le cas d'un aliment que l'on consomme en grande quantité l'été et qu'on pense, à tort, protégé par le froid.
Pour le goûter, Hélène Darroze prépare toujours ce gâteau à ses filles Charlotte et Quiterie - la recette facile
"Ultra moelleux et terriblement réconfortant" - La cheffe Hélène Darroze nous partage la recette du gâteau préféré de ses filles. C'est un jeu d'enfants à préparer !
"Il faut savoir que ça existe" : ce délicieux produit surpasse le beurre de cacahuètes selon un nutritionniste
Pourquoi tout le monde se jette sur le beurre de cacahuètes, alors qu'il existe plus sain (et aussi gourmand) en rayon ? Pour ce nutritionniste, cette alternative mériterait d'être plus connue…
Mieux que le sucre, c'est cet ingrédient qu'il faut ajouter pour rattraper une sauce tomate trop acide
Stop au sucre ! Pour rectifier une sauce tomate trop acide, c'est cet ingrédient qu'il faut appeler à la rescousse. Si c'est une Italienne qui le dit...
Personne ne pense à cette huile, pourtant c'est celle qui donne les frites les plus croustillantes
Le secret des frites bien dorées et croustillantes ne tient pas uniquement à la variété de pommes de terre ni au double bain de cuisson, mais aussi à l'huile. Une tout particulièrement.
Elle fait ses esquimaux sans moule avec seulement 2 ingrédients - c'est sain et rapide
Pas de moule pour faire vos esquimaux maison ? Avec cette recette saine et rapide, vous n'en aurez même pas besoin...
Elle a échappé aux mutations génétiques : cette variété de tomates courante a conservé bien plus de goût que les autres
Présentes sur tous les étals des maraîchers, ces tomates ont une saveur bien plus intense que les autres.
Plus gourmande que la ratatouille, cette variante sicilienne fait oublier la recette classique
"C'est extraordinaire !" - Le critique culinaire François-Régis Gaudry a un faible pour cette variante sicilienne de la ratatouille. Voici la recette de cette spécialité italienne à tomber.
"Entre le cheesecake et le flan", ce dessert aux abricots ne contient aucune matière grasse
Un dessert léger et ultra frais, qui met à l'honneur un des meilleurs fruits de la saison. À déguster sans modération !