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"Plus riche en protéines que le skyr" - Jean-Michel Cohen recommande ce fromage peu calorique
Pauvre en graisses, riche en protéines… Pour se régaler sans culpabiliser, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen conseille d'essayer ce fromage.
Pour alléger leurs gâteaux, les Corses aiment remplacer le beurre par cet ingrédient - la texture est bien fondante
L'île de beauté regorge de délicieuses spécialités, comme ce dessert fondant et acidulé, au taux de matières grasses limité.
Sans beurre et peu sucrée, la frangipane légère et facile à faire d'une diététicienne
Trop lourde et trop riche, la frangipane ? Plus besoin de vous priver : cette diététicienne a trouvé la parade pour alléger sa galette des rois sans sacrifier le goût !
Pour se remettre des excès des fêtes, cette soupe du Sud-Ouest est le meilleur remède
Patraque après les fêtes de fin d'année ? Promis, cette soupe du Sud-Ouest vous remettra bien vite sur pied !
La galette des rois de l'Élysée est différente de toutes les autres... et ce n'est pas un hasard
À l'occasion de l'Épiphanie, certaines galettes ne ressemblent vraiment à aucune autre. C'est le cas de celle dégustée chaque année dans les salons de l'Élysée, dont une particularité intrigue toujours autant.
"En 6 minutes c'est prêt, sans préchauffage" : cette façon de préparer les croque-monsieur est la plus pratique
"Le meilleur croque que j'ai mangé !" - deux fois plus rapide qu'au four, on a trouvé la meilleure technique pour préparer un croque-monsieur maison.
Contre toute attente, les plus grands consommateurs de Babybel ne sont pas les Français mais les...
Le fromage miniature, célèbre pour sa coque de cire rouge, est très populaire au-delà de nos frontières, loin de l'usine d'Évron où il vit le jour...
Aucune recette de soupe à l'oignon ne mentionne cet ingrédient qui donne plus de goût
Au restaurant La Poule au Pot, les équipes mitonnent une soupe à l'oignon réalisée dans la plus pure tradition... Mais qui recèle aussi un petit secret de fabrication.
Deux fois moins cher que la sole, ce poisson est tout aussi bon préparé en meunière
Avec la flambée des prix, la sole est devenue un vrai produit de luxe dans les poissonneries. Heureusement, un poisson moitié moins cher est tout aussi délicieux en meunière...