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Mieux que la marinade, la préparation secrète des chefs pour un poulet frit vraiment tendre – c'est bien plus efficace
Un poulet frit qui conserve une chair tendre et juteuse ? C'est possible, et c'est même très facile, grâce à cette astuce méconnue. Cette cheffe vous dévoile sa technique pas à pas !
Vous êtes en retard au restaurant ? Pour conserver votre table, voici ce qu'il faut dire selon ce professionnel
Lorsqu'on est en retard, on tente souvent de sauver de notre table… de la mauvaise manière. On a interrogé un restaurateur, et voici ce que vous devez plutôt dire selon lui.
Un reste de pain sec ? Voici des recettes anti-gaspi pour ne pas en perdre une miette
Votre pain est devenu trop dur et vous pensez à le jeter ? Pas si vite : ces recettes originales et savoureuses vous feront changer d'avis à coup sûr.
Philippe Etchebest vous prépare la sauce parfaite pour accompagner le poulet rôti - elle est prête en quelques minutes
Le chef Philippe Etchebest vous dévoile la recette de sa sauce secrète pour sublimer le poulet rôti du dimanche. C'est facile, rapide et ça fait vraiment la différence.
Ce robot multifonction recommandé par l'UFC-Que Choisir est vendu à prix cassé chez Lidl - la date à ne pas louper
Avis aux pâtissiers en herbe ! Ce robot multifonction classé parmi les meilleurs choix du comparatif de l'UFC-Que Choisir sera bientôt en vente à un prix très alléchant chez Lidl.
Pour des œufs au plat fondants et croustillants, n'oubliez pas cet ingrédient en fin de cuisson
Comment transformer votre œuf au plat en un mets digne d'un restaurant ? Le chef britannique Gordon Ramsay a révélé son petit secret de préparation qui tient en un ingrédient que vous avez dans le réfrigérateur. Cette petite touche donnera un jaune coulant et un blanc croustillant.
Ce geste des serveurs est strictement interdit – voici ce qui doit vous faire fuir d'un restaurant
"Un bon bartender ne doit jamais faire ça" - Ce professionnel met en garde sur cette erreur rédhibitoire qu'un barman ou un serveur sérieux ne devrait jamais commettre. Ouvrez l'œil !
Chocolat : le détail à vérifier sur l'étiquette pour choisir la meilleure tablette en supermarché
Au supermarché, le rayon chocolat est assez conséquent. Difficile de choisir le meilleur produit parmi toutes les options proposées. Pourtant, un détail essentiel peut vous aider à faire le bon choix.
Oubliez les surimis industriels – voici comment les préparer maison en 10 minutes chrono
Préparer des surimis maison, c'est possible et c'est bien plus simple que vous ne le pensez. On vous glisse la recette pour réaliser des bâtonnets de la mer aussi délicieux que sains en tout juste 10 minutes !