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Entre le fondant et le mi-cuit : voici la recette du fuelan au chocolat d'un célèbre critique culinaire
Le critique culinaire François-Régis Gaudry a partagé une recette terriblement gourmande d'un gâteau au chocolat : le fuelan. Il est tellement coulant qu'il se déguste à la cuillère. Un pur bonheur régressif.
Arnaque aux faux miels : l'indice qui ne ment pas sur l'étiquette
Attention, le miel que vous achetez dans le commerce n'en est peut-être pas un. Voici comment ne pas tomber dans le piège.
Pourquoi certains plats sont encore meilleurs lorsqu'ils sont réchauffés ?
Le bœuf bourguignon ou le petit salé aux lentilles, avez-vous remarqué que ces plats mijotés sont encore plus savoureux le lendemain ou les jours suivants ? Et bien, il y a une raison. Explications.
La technique de chef pour réussir une omelette qui n'attache pas à la poêle
Avec cette astuce, fini les omelettes qui accrochent à la poêle et qui se déchirent. Ce chef vous dévoile sa technique infaillible pour réussir une omelette ultra-moelleuse qui n'attache pas !
Vous avez mangé trop pimenté ? Voici ce qu'il faut boire pour éteindre le feu (surtout pas de l'eau)
Ça brûle ! Vous avez fait tomber la sauce piquante dans votre plat et vous crachez du feu ? Oubliez l'eau, elle ne vous sera d'aucune aide. Voici les boissons qui pourront vraiment vous soulager.
Apparemment, c'est dans cette ville qu'on mange les meilleures pizzas en France - non, ce n'est pas Paris
Avis aux amoureux de pizza ! Cette étude dresse le classement des meilleures villes françaises pour manger une pizza et celle qui arrive en tête risque de vous surprendre…
Il vous reste de la viande cuite de la veille ? Voici comment lui redonner tout son moelleux
Une fois cuite, la viande a tendance à dessécher très vite… Pour éviter de la gaspiller, il existe une astuce super facile pour l'attendrir. Voici comment ressusciter la viande de la veille en quelques minutes !
Pommes de terre : pourquoi faut-il éviter de manger la peau ? Surtout lorsqu'elles sont comme cela...
Potatoes, pommes de terre en robe des champs… Il n'est pas rare que l'on mange la peau des pommes de terre. Pourtant, il peut être dangereux de la consommer dans certains cas. Explications.
Au fait, pourquoi l'emmental a-t-il des trous ?
Première chose : c'est bien l'emmental qui porte des trous, pas le gruyère. Deuxième chose : non, ce n'est pas une souris qui creuse les trous. On fait le point avec un expert.