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Cette étape n'est pas mentionnée dans la recette du pot-au-feu alors que c'est elle qui donne tout le goût
Les chefs nous dévoilent le secret du meilleur pot-au-feu : cette instruction n'est pas mentionnée dans la recette traditionnelle, mais elle change vraiment le goût…
Les adeptes du Cookeo sont ravis : le dernier modèle propose deux nouveautés qu'ils attendaient tous
Le Cookeo Infinity, nouveau venu dans la gamme, fait son apparition dans les rayons. Mais qu'est-ce qui le différencie vraiment des modèles précédents ?
"Dans le temps, on ne faisait pas ça" : ce gaspillage quotidien qui agace les boulangers
Dans les boulangeries aussi, il y a des progrès à faire en matière d'écologie. C'est en tout cas l'avis de cette artisane qui critique cette petite manie inutile (et pas franchement verte).
La peau se décolle toute seule : pour éplucher une courge butternut sans effort, les chefs font ça
Grâce à cette étape express, la butternut est beaucoup plus simple à éplucher et à découper. Personne n'y pense alors que ça simplifie vraiment la tâche !
Sans béchamel, ces lasagnes bien crémeuses ont un vrai goût d'automne
Pas de quoi préparer une béchamel pour monter vos lasagnes ? Cette version aux saveurs automnales s'en passe très bien... et elle ne manque clairement pas de crémeux !
Les clients du caviste Nicolas vont devoir s'habituer : "on veut être le leader sur le marché du sans alcool"
Une nouvelle ère s'ouvre pour la célèbre enseigne, quitte à bousculer un peu les habitudes de ses clients fidèles.
Friture, cuisson, salade : cette huile à tout faire est recommandée par le Dr Jean-Michel Cohen
Pour la cuisine de tous les jours, le médecin nutritionniste valide cette huile pour une raison bien précise.
Cette pâte à pizza sans farine est 4 fois moins calorique - elle cale plus longtemps
Manger une pizza au régime, c'est possible ? Oui, oui et re-oui, avec cette pâte sans farine 4 fois moins calorique que la version tradi (et bien plus rassasiante).
La blanquette revient trois fois moins cher grâce à cette viande tout aussi fondante
Lorsqu'il était boucher, Alexandre conseillait à ses clients ce morceau pour la blanquette. Moins coûteux que le veau, il est tout aussi tendre.