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Juillet 2026
Ni ratatouille ni moussaka : en Asie, on prépare les aubergines comme ça
Ratatouille, moussaka... Vous pensez avoir fait le tour des recettes à base d'aubergines ? Aux Philippines, ce légume d'été est au cœur d'un plat populaire à la fois simple et gourmand.
On évite les attrape-touristes : ce label affiché en façade distingue les vrais bistrots de village
Pour éviter de déjeuner dans un attrape-touristes, soyez attentif à ce label. Affiché sur certaines devantures, il récompense les vrais bistrots du terroir.
Ça change du tzatzíki : cette autre tartinade grecque est aussi simple à préparer
Vous servez toujours du tzatzíki à l'apéritif ? En Grèce, il existe un autre mezzé au caractère bien trempé pour faire trempette...
Pas besoin de machine à glace : ce sorbet bien fruité est prêt en quelques minutes
Garanti sans sucre ajouté et sans prise de tête, ce sorbet express est la réponse idéale quand le thermomètre grimpe. Un jeu d'enfant à réaliser, avec seulement trois ingrédients !
Ce maraîcher confirme : les tomates les plus goûteuses ont toujours cette forme
Pour dénicher les tomates ayant le plus de goût, cette astuce de producteur marche à tous les coups.
Moins de 10 calories par verre : ce vin rosé frais et fruité est bien plus léger que les autres
Avec ce rosé nouvelle génération, on ne craint pas les coups de chaud. On a trouvé le compagnon idéal des soirées estivales !
Pas au frigo : le meilleur endroit pour conserver une tablette de chocolat quand il fait chaud, c'est ...
Au frigo, au placard... Où conserver sa tablette de chocolat pour qu'elle reste intacte lorsque le mercure s'affole ? Des experts répondent.
C'est le seul indice pour savoir si une pastèque est vraiment mûre
Vous retournez, soulevez et tapotez toutes les pastèques au supermarché pour trouver la plus mûre du lot ? Et pourtant, un seul détail mérite vraiment de retenir votre attention.
Les tartes salées restent bien croustillantes quand on étale cet ingrédient sur la pâte
Aussi délicieux soient-ils, les légumes d'été ramollissent les fonds de tarte en dégorgeant beaucoup d'eau. Heureusement, un ingrédient corrige ce défaut.
60 Millions de Consommateurs alerte sur cette marque de gâteaux adorée des mamies
Attention à cette marque de biscuits centenaire. Même si sa recette ne date pas d'hier, sa composition est plus douteuse qu'elle n'en a l'air.
Pas besoin de tâter les avocats : ce détail indique immédiatement s'ils sont mûrs à point
Vous passez de longues minutes à tâter les avocats au supermarché ? Pour savoir s'ils sont mûrs à point, il y a pourtant beaucoup plus simple...
Tout le monde le jette, pourtant c'est le meilleur ingrédient pour attendrir la viande
Si vous appliquez cet ingrédient sur vos viandes avant de les griller, elles seront deux fois plus tendres et juteuses ! On l'a tous dans notre frigo, mais il finit souvent à la poubelle…
Pas au four : Cyril Lignac a une méthode plus rapide pour faire cuire son clafoutis
Pour obtenir un clafoutis ultra fondant en un rien de temps, Cyril Lignac utilise un mode de cuisson bien pratique.
Ni frigo ni placard : l'ail germe beaucoup moins vite quand on le range là-dedans
Vous retrouvez régulièrement vos têtes d'ail hérissées de germes ? Oubliez le frigo et l'étagère, et placez-les plutôt là-dedans !
Fini le blanc cru autour du jaune : cette technique garantit des œufs au plat parfaits
Le blanc cru autour du jaune, c'est le talon d'Achille de l'œuf au plat. Il existe pourtant une astuce toute simple pour en venir à bout !
3 fois moins calorique que le mascarpone, cet ingrédient donne un tiramisu crémeux et léger
Vous n'imaginez pas un tiramisu sans mascarpone ? Une diététicienne prouve qu'un autre ingrédient 3 fois moins calorique donne un résultat tout aussi onctueux et gourmand !
Ni croûtons ni rouille : avec la soupe de poissons, Laurent Mariotte a une recette bien plus originale
Vous servez toujours votre soupe de poissons avec des croûtons et de la rouille ? Laurent Mariotte a trouvé une façon bien plus originale de la mettre en valeur.
Cette sauce bien crémeuse donne un goût rafraîchissant aux salades composées
Avec la chaleur, les salades composées permettent de trouver un peu de fraîcheur. Cette sauce onctueuse et gourmande les parfume tout en douceur.
Cet ingrédient du placard rend les cakes salés bien moelleux, sans ajout de matière grasse
Cette recette maligne permet d'obtenir un cake à la texture aussi moelleuse qu'une terrine.
Un bon restaurant se reconnaît à cet indice plus fiable qu'une note sur Internet, selon un expert du secteur
Plutôt que de tout miser sur la note Google d'un restaurant, un professionnel du secteur recommande de se fier à ceci avant de faire son choix.