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Un Top Chef confie son astuce de cuisson pour un poulet du dimanche hyper juteux
Fondant et juteux, c'est tout ce qu'on attend de notre poulet du dimanche. Un chef nous livre sa technique de cuisson inratable (et toute simple).
Les fans de petit déjeuner salé ont trouvé le remplaçant du banana bread – léger et équilibré
Pas fan de sucre au petit déj' ? Ce banana bread revisité va redonner le sourire à tous les becs salés…
Les gourmands savent comment profiter d'un menu gastronomique à 25 euros, dans toute la France
Peu de gens le savent, mais certaines expériences gastronomiques coûtent moins d'une trentaine d'euros. À condition de connaître "la" combine...
Constance Festival Culinaire : le goût de l'excellence au cœur de l'Océan Indien
L'île Maurice vibre actuellement au rythme de la 18ᵉ édition du Constance Festival Culinaire. Plongée au cœur de cet événement prisé des amateurs de cuisine raffinée et de découvertes gastronomiques, qui gagne à être mieux connu du grand public.
Cette manière particulière de cuire le riz lui donne un goût irrésistible, et il ne colle jamais
Une saveur extraordinaire et une texture irrésistible. Le tout, grâce à un ingrédient qu'on a tous dans notre frigo.
Hachis parmentier façon Cyril Lignac : une viande hyper fondante et un dessus bien croustillant
Pour obtenir un hachis parmentier fondant à cœur et bien gratiné sur le dessus, le chef Cyril Lignac a une combine bien à lui… Il nous a soufflé son secret !
"Ma manière favorite de manger des sardines en boîte" – elles font bien plus envie comme ça
Rangées pêle-mêle dans leur boîte, les sardines ne font pas franchement envie. Mais quand on les prépare comme ça, c'est tout le contraire…
Peu calorique et hyper rapide, cette sauce onctueuse va avec tout
Onctueuse et faible en calories, c'est "la" sauce qui se marie avec tous les plats ! Attention, elle risque de détrôner la mayonnaise maison...
Ce gâteau à l'ananas surpasse tous les autres grâce au petit secret des mamans antillaises
Avec cette astuce, votre gâteau à l'ananas sera deux fois plus moelleux et encore plus parfumé… C'est le petit secret des mamans antillaises, comme le dit une star des réseaux originaire de l'île voisine.