Tous les articles Magazine cuisine
"Ça sent bon la Provence" : ce cake aux légumes du soleil est aussi fondant qu'un clafoutis
Cette recette de brownie salé met à l'honneur les aubergines, les courgettes et les tomates séchées.
Mauvaise nouvelle pour tous les Français qui en raffolent : cette célèbre glace est notée 0/100 sur Yuka
On a tous craqué pour elle plus d'une fois. Et dire que cette glace mythique du commerce essuie un zéro pointé sur Yuka...
Ce n'est pas la couleur qui indique si un abricot est mûr : les plus sucrés se reconnaissent à ça
On a tendance à se fier à la teinte de l'abricot pour le choisir, mais cela nous induit en erreur ! Selon les experts, c'est cet indice qui nous permet de vérifier si le fruit est bien mûr.
Peu calorique, cette sauce crémeuse assaisonne parfaitement toutes les salades composées
Plus rafraîchissante qu'une vinaigrette et plus légère qu'une mayonnaise, cette sauce ne quittera plus vos salades cet été.
Pour un clafoutis aux cerises encore meilleur, Jean-François Piège remplace la farine par cet ingrédient
Pour donner plus de goût à son clafoutis, le chef Jean-François Piège se permet quelques entorses aux traditions...
Un Italien ne jette jamais l'eau de sa mozzarella : voici plutôt ce qu'il en fait
Ce liquide qu'on jette trop souvent au fond de son évier peut se révéler très utile.
La salade de pommes de terre a bien plus de goût grâce à ce petit truc tout simple
Vous trouvez votre salade de pommes de terre sèche et insipide ? Cette petite astuce change vraiment tout...
Véritable viandarde, j'ai goûté de la charcuterie végétale : cauchemar ou bonne surprise ?
De plus en plus consommée par les Français, la fausse charcuterie fait hérisser le poil des viandards. Alors pour en avoir le cœur net, j'ai testé du jambon, des lardons et du bacon végans.
Les serveurs le savent bien, on se fait avoir quand on commande ce vin-là au restaurant
Les experts le confirment : on croit économiser alors que c'est tout le contraire !