Tous les articles Magazine cuisine
Les tartes aux fruits ont une bien meilleure tenue à la découpe avec cette pâte facile à faire
Les pâtissiers professionnels sont formels : pour qu'une tarte ne parte pas en miettes à la découpe, il vaut mieux privilégier ce type de pâte...
"Ça ne se fait pas" - les maraîchers détestent quand les clients font ça au marché
On a tous déjà vu quelqu'un faire ça au marché, mais c'est loin d'être un exemple à suivre… Un maraîcher nous rappelle combien cette pratique est déplacée !
24h au Château de Vault-de-Lugny : une escapade étoilée en Bourgogne
À deux heures de Paris, le Château de Vault-de-Lugny ouvre les portes d'une échappée gourmande où histoire et gastronomie étoilée se rencontrent avec élégance. Une invitation à savourer chaque instant, au cœur de la Bourgogne.
Ce chef a recréé la sauce curry de McDo avec 5 ingrédients seulement
Eh non, il ne faut pas plus de 5 ingrédients pour copier la sauce curry de McDo à l'identique. Plus besoin de faire la queue à la borne…
Encore plus simple que les moules marinières : Laurent Mariotte a une recette prête en 5 minutes
"C'est un régal !" - pour sublimer les moules facilement, Laurent Mariotte a une recette toute simple qui change des marinières… ça prend 5 minutes chrono !
Cette pâte très moelleuse est bien plus digeste pour faire des pizzas - on peut l'acheter toute prête
Faire ses pizzas soi-même, c'est bien. Les rendre plus digestes, c'est mieux ! Selon cette diététicienne, cette pâte très moelleuse descend bien mieux que les autres...
Ce sont les seuls restaurants où l'on peut repartir sans payer (en théorie) - il y en a partout en France
Dîner au restaurant sans sortir sa carte bleue ? Dans ces établissements, c'est possible, en principe...
Julie Andrieu a une méthode miracle pour monter une mayonnaise en 40 secondes - c'est inratable
Monter une mayonnaise bien onctueuse en seulement 40 petites secondes (et sans se fatiguer) ? Julie Andrieu a trouvé "la" technique qui marche à tous les coups !
Les grands-mères savent comment transformer un simple clafoutis aux abricots en un dessert exceptionnel
Pour hisser le clafoutis aux abricots au rang de dessert d'exception, les grands-mères ont un petit secret bien gardé. Et il tient à un geste...