Tous les articles Magazine cuisine
Les Suédois ont une bonne méthode pour cuire le saumon parfaitement, la chair est toujours fondante
Une chair moelleuse et hyper parfumée… Ni poêle ni four, pour un pavé de saumon cuit à la perfection, les Suédois ont une autre technique de cuisson. Le résultat est bluffant !
Pour une vinaigrette vraiment réussie, les chefs respectent cet ordre précis
Fini les vinaigrettes biphasées avec l'huile qui surnage sur le dessus : avec cette technique de chef, vous réussirez une vinaigrette bien émulsionnée à tous les coups.
"Comme frais du jour et bien croustillant" : c'est la meilleure façon de décongeler du pain selon les boulangers
Du pain décongelé aussi frais et croustillant que s'il sortait du fournil ? Ces boulangers vous expliquent la marche à suivre…
Que cuisiner en avril ? Plats, desserts et goûters, voici les meilleures idées de recettes
En avril, la cuisine se met au rythme du printemps ! C'est le moment idéal pour profiter des premières fraises juteuses et sucrées, des asperges croquantes, ainsi que des épinards et des radis riches en saveurs : découvrez nos meilleures idées de recettes pour régaler toute la famille ce mois-ci.
Cette tarte au fromage blanc venue d'Alsace est bien moins grasse que le cheesecake - la recette facile
"Un vrai nuage en bouche !" - aussi gourmande, mais bien plus légère que le traditionnel cheesecake américain, cette variante alsacienne va vous régaler. C'est super simple à préparer !
Elle fait son bouillon de légumes maison sans dépenser un centime – la recette bien plus saine que les cubes
Un bouillon de légumes qui ne coûte pas un centime (et bien plus sain que les cubes) ? Cette blogueuse culinaire a trouvé le bon plan…
En avril, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez le nouveau four à vapeur Indesit
Ce mois-ci, en déposant vos recettes sur le Journal des Femmes, vous pouvez gagner le nouveau four pyrolyse/hydrolyse encastrable Turn&Go Steam de Indesit. On vous explique comment remporter ce joli lot !
J'ai goûté le chocolat Dubaï vendu chez Lidl à 4,99 euros : vraiment bon ou juste une mode ?
Cette tablette de chocolat Dubaï vendue depuis le 27 mars chez Lidl coûte 2 à 3 fois moins cher que la concurrence. À quoi peut-on s'attendre à ce prix ? Voici mon avis en toute transparence.
Les Italiens le savent, cet indice permet de reconnaître des pâtes de qualité à coup sûr
Et cela ne concerne ni le prix, ni la marque.