Tous les articles Magazine cuisine
Fini le gaspillage : Laurent Mariotte transforme les tomates trop mûres en une recette italienne savoureuse
Des tomates trop mûres qui s'ennuient dans le saladier ? Économique et parfumée, cette "soupe du pauvre" tombe à point nommé.
On les croit saines, mais elles sont plus grasses que les autres : ces chips ont "un effet pervers"
60 Millions de Consommateurs tire la sonnette d'alarme. Certaines marques de chips jouent la carte de la santé, mais la promesse n'est pas du tout respectée...
"À mi-chemin entre la pizza et la pissaladière", cette tarte facile à préparer rappelle les vacances en Provence
Eh non, Menton ne doit pas sa réputation qu'à ses citrons ! Voici une recette traditionnelle de là-bas, facile à reproduire à la maison.
Cette bouteille vendue 3,69 euros chez Lidl décroche les éloges des experts : "un vin exceptionnel"
Depuis début septembre, la foire aux vins Lidl bat son plein ! Après avoir épluché tout le catalogue, nous avons sélectionné la bouteille au meilleur rapport qualité-prix.
Sans four ni panier vapeur, elle réussit ses papillotes de poisson à la perfection avec cette technique
Pas de panier vapeur pour cuire vos papillotes de poisson ? Avec cette technique, vous pouvez très bien faire sans... Même pas besoin d'allumer le four !
Cette pâte à tartiner est la copie conforme du Nutella, mais elle coûte deux fois moins cher
Adepte des pâtes à tartiner cacao-noisettes ? Pourquoi se ruiner dans des pots de Nutella®, alors que cette référence quasi identique coûte deux fois moins cher...
"Le même goût en 7 fois moins gras" - dans sa quiche lorraine, une diététicienne remplace les lardons par ça
Parmi les ingrédients qui plombent l'addition calorique de la quiche lorraine, il y a les lardons fumés. Bonne nouvelle, cette diététicienne a déniché un substitut 7 fois moins gras qui possède exactement le même goût...
Oubliez le couteau : il y a bien plus simple pour retirer la peau du saumon sans rien gaspiller
Fini la peau du saumon qui se déchire en emportant de la chair avec elle : avec cette technique, elle se décolle super facilement en laissant le poisson intact.
Quand on mange ce fruit de saison, on avale parfois une guêpe sans le savoir
Une guêpe morte dans mon fruit ? On l'ignore souvent, mais ce fruit star de l'automne est pollinisé par une petite guêpe qui reste ensuite confinée à l'intérieur… On vous explique.