Tous les articles Magazine cuisine
Les récoltes du printemps : à la découverte des thés primeurs de Chine
C’est plein de sève et de vigueur que les bourgeons sortent au printemps après la dormance hivernale du théier. Ces premières cueillettes sont intensément aromatiques et recherchées pour la richesse de leur bouquet et la finesse de leur goût.
Nouveaux mots gourmands du Petit Larousse illustré 2014
La cuisine asiatique est tendance, aussi sur le papier. Après une entrée dans le Petit Robert en 2013, elle s'invite dans les définitions du Petit Larousse illustré 2014, alimentant ses pages de "matcha", "nori" ou "bo bun".
24 heures du Vélib' : Lesieur à bord du camion de la Cuisine POP'ulaire
Lesieur est partenaire de la deuxième édition des 24 heures du Vélib'. La marque sera présente à Paris ce week-end à bord d'un food truck pour délivrer conseils et cours de cuisine.
McCain : la frite à l'étude
Après la saga "Histoires de Frites", McCain a réalisé en partenariat avec l'institut TNS Sofres une étude sur la consommation de son produit phare. La marque canadienne a dévoilé les résultats.
Le Royal Monceau adopte le bento
Le Palace parisien lance ce printemps une "bento box" à déguster sur sa terrasse, à l'heure du déjeuner. Nous l'avons testée pour vous.
Une pyramide de macarons record du monde
La plus grande exposition de macarons au monde a eu lieu le 8 juin dernier, établissant ainsi, un record mondial.
La mozzarella... comme vous ne l'avez jamais dégustée
Avis aux inconditionnels de la petite boule italienne : un livre de recettes 100% mozzarella vient de paraître aux éditions Hachette. De quoi explorer tout le potentiel gastronomique – encore méconnu en France - de ce savoureux fromage.
Coucou, tu as pris le pain ?
L'Observatoire national du pain lance le 26 juin une campagne nommée "Coucou, tu as pris le pain ?" Une sympathique façon de relancer la consommation de baguette dans l'Hexagone et de mettre un terme aux idées reçues sur le pain.
Toques et Porcelaine 2013
Le 13, 14 et 15 septembre 2013, gastronomie et arts de la tables seront à l'honneur à l'occasion de la 5ème édition de la biennale "Toques et Porcelaine". Au menu, trois journées festives animées par Carine Teyssandier.