Tous les articles Magazine cuisine
Le thé s'expose au Musée Guimet : suivez le guide !
Depuis le 5 octobre dernier et jusqu'au 7 janvier 2013, le thé se dévoile au Musée Guimet des Arts Asiatiques à Paris. Originaire de Chine, cette boisson millénaire voit son patrimoine culturel ainsi mis en valeur Un cycle de films et de conférences "Saveurs du Thé, saveurs d’Asie" accompagnent l’expo. Visite guidée.
Banania : 100 ans de "y'a bon !" au petit déjeuner
La marque Banania fête son siècle d'existence en 2012. Découvrez l'histoire de la poudre chocolatée au bon goût de banane de nos petits déjeuners d'enfance... qui fut la boisson préférée des soldats français pendant la Grande Guerre.
Des livres pour faire ses burgers à la maison
Faire ses burgers soi-même ? C'est la grande tendance du moment. Plus sains et savoureux que ceux des enseignes de restauration rapide, ils se sont imposés comme un plat à part entière. Les éditeurs ne s'y sont pas trompés et publient plusieurs ouvrages qui leur sont dédiés. Choisissez le vôtre !
Chefs et séduisants
Elle est loin l'image du chef ventripotent, toqué et en tablier. Aujourd'hui, chefs et pâtissiers soignent leurs recettes autant que leur image. Découvrez notre sélection d'as des fourneaux qui nous régalent l'oeil et le palais.
20 bûches de rêves pour Noël 2012
Les grands pâtissiers se sont encore une fois surpassés cette année pour nous offrir leurs plus beaux desserts de Noël. Découvrez leurs plus belles créations.
Interview des créateurs du site Fat and Furious Burger
Quentin et Thomas, deux graphistes parisiens sont adeptes du burger, mais pas de n'importe lequel : le burger stylisé par leurs soins. Ils nous expliquent le concept de leur site, Fat & Furious Burger.
A la découverte des thés Wulong ou "bleus-verts"
Cette troisième famille de thés, aussi appelés "thés bleus-verts", est une spécialité chinoise. Cueillies sur des variétés de théiers présents dans deux régions de Chine uniquement, les grandes feuilles assez charnues subissent une oxydation partielle qui développe des bouquets de saveurs exceptionnelles. Appréciés depuis une vingtaine d’années seulement en occident, ces thés exquis méritent une exploration plus approfondie. Partons les découvrir !
Les Smarties ne connaissent pas la crise
Ces petits bonbons multicolores régalent petits et grands depuis plus de 70 ans. Retour sur l'histoire de ses dragées au chocolat, qui peuvent se targuer d'avoir déjà voyagé... dans l'espace !
Speculoos Lotus, 80 ans de pause café
Ce biscuit brun aux épices est devenu incontournable à l'heure de la pause café. Découvrez l'histoire du speculoos, petit gâteau belge hérité de... la Rome antique !