Tous les articles Magazine cuisine
Un centre de table original en fruits et légumes
Avant de poursuivre la présentation de la sculptures sur fruits et légumes et des techniques importante à connaitre pour débuter, voici une petite mise en bouche qui reste accessible avec peu de pratique.
Le froid, grand ami des livreurs de repas à domicile
Avec des températures voisines des -10°C, les livraisons de repas s'envolent. Le service de traiteur à domicile "Les Petites Casseroles" surfe sur la vague de froid et propose des menus pour la semaine, livrés à Paris et en région parisienne.
Les chefs en herbe ont aussi leur magazine de cuisine
Le second numéro du magazine de cuisine Papillote est en kiosque. Le titre s'adresse aux chefs en herbe de 7 à 12 ans.
Sculpteur primeur : par amour des fruits et légumes
David et Charlotte ont fondé l'entreprise "Sculpteur primeur". Leur matière première : les fruits et légumes de saison. Ces deux passionnés nous parlent de leur métier.
Sculpteur primeur : par amour des fruits et légumes
David et Charlotte ont fondé l'entreprise "Sculpteur Primeur". Leur matière première : les fruits et légumes. Ces deux passionnés nous présentent quelques unes de leur oeuvres éphémères.
Créez la confiture de vos rêves
Instant d'Ici, confiturier-biscuitier angevin, propose aux internautes de confectionner des confitures personnalisables.
La Lyre d'Or, un concours de plateau de fromages
Le 27 février prochain, 16 crémiers-fromagers s'affronteront au Salon du Fromage et des Produits Laitiers pour tenter de remporter la Lyre d'Or, le trophée du plateau de fromages.
J'ai testé le cours de "cuisine amoureuse" à l'Institut Paul Bocuse
Valérie Décoret, pâtissière émérite et fidèle lectrice du Journal des Femmes, a testé pour nous une journée de cours de "cuisine amoureuse" à l'Institut Paul Bocuse (Ecully – 69). Elle partage son expérience et les astuces du chef.
Valérie Décoret : "La pâtisserie, c'est ma vie"
Amoureuse des cupcakes, Valérie Décoret souhaite ouvrir un jour sa propre boutique et faire ainsi de sa passion son métier. En 2012, elle marque un premier pas vers son rêve en passant son CAP de pâtisserie.