Tous les articles Potage
Le minestrone verde de Laurent Mariotte
Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de soupe en été ? Certainement pas Laurent Mariotte ! Voilà une recette de soupe à la fois réconfortante et rafraîchissante, parfaite pour les soirées fraîches d'été.
Comment congeler la harira ?
La harira est une soupe que l'on prépare souvent en grande quantité lors du Ramadan. Il s'avère parfois utile d'en congeler pour plus tard. On vous explique comment faire.
Comment rattraper une harira ?
Si la harira est plutôt simple à préparer, il arrive qu'elle manque de consistance ou de goût. Voici nos conseils pour rattraper une harira facilement.
Quelle est la différence entre la chorba et la harira ?
Difficile de distinguer la chorba de la harira, les deux recettes étant très similaires. Pourtant, leurs différences sont bien spécifiques. Voici comment les distinguer en toute facilité.
Soupes et vins: apprenez à les marier
Avec l’hiver qui approche, l'envie de déguster une bonne soupe bien chaude en rentrant le soir se fait sentir. Pour une dégustation pleinement réconfortante, on vous explique comment l'accompagner du verre de vin qui va bien.
40 recettes "bonne mine"
Adieu teint grisâtre ! Faites le plein d'énergie, de vitamines, minéraux, antioxydants et de fibres grâce à notre sélection de recettes "bonne mine". Adoptez les bons ingrédients et préparez-vous à rayonner tout l'été.
10 recettes pour accompagner un Gazpacho ou une Soupe Froide Alvalle
Quoi de plus agréable qu'une Soupe Froide ou un Gazpacho Alvalle pour commencer un repas en toutes légèreté ? Voici 10 recettes originales, savoureuses et raffinées, idéales pour les accompagner.