Risotto au parmesan

Le riz et les pâtes, tout le monde connait, mais en est-il de même pour le risotto ? Cuit dans une poêle avec du bouillon de légumes, le riz est encore plus fondant et crémeux. Ajoutez des copeaux de parmesan avant de servir. Un vrai régal. Cette façon de préparer le riz convient également aux pâtes qui gagnent en saveurs !