Pavé de cabillaud rôti aux herbes et jambon de Parme 55 recettes aux poissons d'hiver © La rédactionTout en finesse, ce mariage terre-mer associe la chair blanche du cabillaud au beau rosé du jambon de Parme. Thym et sauge finissent de donner ses lettres de noblesse à ce plat. Nage de lotte Pavé de turbot cuit au... Pavé de cabillaud rôti aux... Lieu jaune en croûte verte Curry de lotte et lait de coco