Crêpes roulées au caramel au beurre salé

© Elise Gasche

Mordre dans une crêpe toute chaude, préparée par un maestro du rozell et du billig (ustensiles du maître crêpier) : un plaisir que nous nous sommes tous déjà offert un jour, en flânant dans une fête foraine ou sur le bord de mer. C'est aussi cela, l'esprit "Street food" !

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