Cuisiner : Actualités
Les Comtois préfèrent de loin cette charcuterie très fondante aux lardons dans la quiche lorraine
Officiellement, la quiche lorraine se prépare avec des lardons. Sauf quand les voisins comtois s'en mêlent et invitent une charcuterie locale (et très fondante) dans la migaine...
"Ma grand-mère me l'a apprise il y a 35 ans" - avec cette recette bien pratique, on obtient une pâte brisée en quelques secondes
Rapide, inratable et sans vaisselle : cette bonne vieille méthode vous fera dire au revoir à la pâte brisée industrielle.
Tout le monde peut réussir cette version express des orangettes - voici la recette inratable
Plus sucrée que l'orange, la clémentine se mêle ici au chocolat pour former une délicieuse confiserie.
"Un monument de la cuisine parisienne" - cette soupe typique des bistrots coûte trois fois rien à préparer
Pas chère, à la fois bonne au goût et pour la santé… cette soupe à l'ancienne ne nous veut que du bien. Il s'agit d'une recette populaire typique de la gastronomie parisienne !
Sans beurre et sans huile : c'est le cake sucré préféré du Dr Jean-Michel Cohen pour le goûter
Envie d'une part de cake pour le goûter ? Avec ce cake sans beurre et sans huile testé et approuvé par le Dr Jean-Michel Cohen, inutile de résister...
Plus rapide que la tartiflette, cette spécialité savoyarde est prête en moins de 30 minutes (cuisson comprise)
Plus besoin de se fatiguer à éplucher et à découper les pommes de terre : cette variante de la tartiflette est beaucoup plus facile à préparer !
C'est la meilleure manière d'ouvrir un avocat quand on cuisine seul - il se conserve pendant des jours
Vous n'achetez jamais d'avocats quand vous êtes seul à la maison parce que vous n'arrivez pas à les conserver une fois entamés ? Essayez donc de les ouvrir comme ça...
Laurent Mariotte a une recette facile de pain d'épices : le résultat est moelleux à tous les coups
Fini le pain d'épices maison qui dessèche à la cuisson, avec la technique de Laurent Mariotte, il sera encore plus fondant que celui du commerce.
Cet ingrédient à petit prix donne aux œufs cocotte un avant-goût de fête
Pas besoin de caviar pour sophistiquer un œuf cocotte. Cet ingrédient aussi fait sensation... sans plomber le porte-monnaie !