Cuisiner : Actualités
La bonne combine pour préparer une sauce tomate 2 fois plus vite – inutile de la faire mijoter
Préparer une bonne sauce tomate maison, c'est bon, mais c'est franchement long. Sauf à utiliser cette technique express qui fait gagner un temps fou…
"On a mangé ça tous les midis" – ces rouleaux de printemps faciles vont vous régaler jusqu'à la fin de l'été
Un rouleau de printemps aussi bon qu'au Vietnam ? C'est possible ! On vous glisse la recette facile et l'ingrédient magique pour reproduire cette spécialité à la maison… Vous ne devinerez jamais !
"Ça rend les pommes de terre hyper croustillantes" – les galettes de pommes de terre les plus rapides du monde
Des galettes de pommes de terre ultra-croustillantes sans même avoir besoin de les râper, c'est possible ! Cette technique de cuisson express est devenue complètement virale.
"Avec cette astuce de ma tante, les pâtes ont deux fois plus de goût !" – le petit réflexe facile à adopter et qui change tout
Grâce à ce petit truc tout simple, vos pâtes seront deux fois plus savoureuses ! Mais pourquoi on n'y a pas pensé plus tôt ?
Kouign Amann : la recette validée par les Bretons - "On retrouve bien le goût du beurre et du sucre caramélisé"
Il est encore temps de faire voyager vos papilles. Direction la Bretagne avec l'authentique recette du Kouign Amann, validée par les Bretons eux-mêmes !
Invisible aux nectarines : la recette facile d'Hélène Darroze pour un gâteau de saison léger
Si vous cherchez un dessert aux fruits, léger et gourmand à la fois, vous êtes au bon endroit ! Voici la recette d'invisible aux nectarines d'Hélène Darroze, le dessert idéal pour une pause sucrée ensoleillée.
Michel Guérard, le chef trois étoiles inventeur de la cuisine minceur, est mort
C'était une figure marquante de la "nouvelle cuisine", dont les recettes ont fait fondre les adeptes des saveurs typiquement françaises. Michel Guérard est mort à l'âge de 91 ans. Retour sur l'histoire du plus ancien chef trois étoiles français.
Pesticides : ce fruit d'été est le plus contaminé, selon l'UFC-Que Choisir – 100 % des échantillons pollués
Ce fruit d'été nous attire irrésistiblement sur les étals. Sa teneur en pesticides, beaucoup moins. Dans tous les échantillons testés par l'UFC, aucun n'est épargné…
"C'est le chef d'un restaurant en Grèce qui m'a appris ça" : la meilleure vinaigrette pour une salade grecque - facile à refaire à la maison
Préparez-vous à faire voyager vos papilles en Grèce avec cette vinaigrette gourmande et très facile à préparer.