Une récolte fractionnée

Les pommes tombent naturellement au sol lorsqu'elles sont mûres et sont récoltées en plusieurs passages (jusque 3) étalés sur une ou deux semaines. Quelques rares petits producteurs les ramassent encore à la main mais ce n'est plus la tendance aujourd'hui. 
©  Cécile Debise/Journal des Femmes

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