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Accord cidre doux et mignardises

Comment s'élabore le cidre ?
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Accord cidre doux et mignardises

Pour finir sur une note sucrée mais légère et fruitée, le chef propose un accord cidre doux (médaille d'or au Concours Général Agricole) et mignardises. 
©  Cécile Debise/Journal des Femmes

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Assemblage
Embouteillage
40 assemblages
Cidre et poire
Cidre doux et mignardises
Cécile Debise
Cécile Debise
6 novembre 2017 15:30
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