Magazine cuisine : Actualités
Un bon café se prépare avec cette exacte quantité d'eau
A dosettes, à filtre ou à piston, peu importe la façon, en tous cas un bon café commence par un bon dosage ! Voici les mesures précises à suivre selon le type de cafetière que vous avez, et si vous l'aimez corsé ou non.
Le peintre Salvador Dali ne payait jamais ses additions au restaurant... Voici son secret !
Habitué des grands restaurants, le célèbre peintre Salvador Dalí ne payait pourtant jamais une seule addition. Mais quel était son secret ?
Délicieuses mûres sauvages : clafoutis, tarte ou mousse, 3 recettes pour vous régaler avec votre cueillette de saison
C'est la saison des mûres, qui poussent abondamment dans les chemins et que vous pouvez cueillir à loisir ! Outre leur goût sucré et légèrement acidulé, elles sont riches en vitamines et en antioxydants. Voici quelques recettes pour savourer ces petits trésors de la nature.
Glaçons : cette erreur classique qui leur donne tout de suite mauvais goût
Vos glaçons ont un goût douteux ? Vous avez sans doute fait cette erreur que nous faisons tous ! On vous explique comment éviter cela.
Voici la recette estivale qu'adore cuisiner Julien Doré
Il n'y a pas que les chefs qui partagent leurs recettes sur les réseaux sociaux. Julien Doré en est la preuve avec ce plat estival revisité à sa sauce qu'il présente sur son compte Instagram...
Derniers jours pour s'inscrire à ce championnat du monde accessible à tous !
Dans le Pas-de-Calais, la ville d'Arras accueille en 2023 une compétition culinaire mondiale. Pour s'inscrire, nul besoin d'être un professionnel, les amateurs sont les bienvenus.
Ce glacier propose des bûches de Noël en plein mois d'août. Voici la raison !
Une part de bûche de Noël en août, ça vous tente ? L'idée farfelue rencontre en effet un vif succès en Belgique ! On vous explique ici pourquoi.
ADP Tour : comment acheter les produits des agriculteurs de L'amour est dans le pré ?
Ce lundi 7 août, M6 diffuse une émission exceptionnelle : "L'amour est dans le pré : Que sont-ils devenus ?". L'occasion de retrouver des agriculteurs phare du programme et de découvrir l'ADP Tour.
Faut-il commencer la cuisson du steak haché côté rayures ou côté plat ?
Vous pensiez que les rayures d'un steak haché n'existent que par esthétisme ? Pas du tout ! On vous explique leur utilité.
Pourquoi l'eau froide a meilleur goût ?
Si on préfère généralement une eau froide à une eau tiède, ce n'est pas un hasard, il y a une explication scientifique à cela. Voici pourquoi l'eau froide nous parait avoir meilleur goût.
Ce couteau de cuisine a reçu un prix au concours Lépine, découvrez pourquoi
Un couteau de cuisine a reçu la médaille d'argent au concours Lépine qui récompense les inventions les plus malines. Peu étonnant avec cet ustensile qui va changer la vie des cuisiniers !
Combien de temps encore aurons-nous du jus d'orange au petit déjeuner ? Pourquoi une pénurie "inédite" menace
Une pénurie mondiale sans précédent touche l'une de vos boissons favorites du petit-déjeuner. Mauvaise nouvelle, cette situation qui risque de perdurer.
À cause de ce détail de préparation, votre café risque d'être moins bon
En omettant de faire ce geste tout simple, vous passez bien souvent à côté de votre café matinal. Voici l'erreur que l'on fait presque tous au moment de servir le café.
Hôtel Mahfouf : voici l'adresse du nouveau pop-up de Léna Situations
Les fans de Léna Mahfouf aka Léna Situations l'attendent avec impatience : le pop-up 2023 ouvre ses portes dans quelques jours. Et grâce au dernier vlog publié sur sa chaîne Youtube, on peut déjà vous révéler l'adresse de l'Hôtel Mahfouf.
Le pain que vous achetez en boulangerie a quelque chose en moins, on vous dit pourquoi
Depuis plus d'un an, la recette des pains vendus en boulangerie a été légèrement modifiée. Découvrez quel est ce changement et surtout pourquoi il est si important.
Voici le produit que vous ne trouverez jamais dans le frigo de Jenifer
Quels sont les secrets de Jenifer pour garder la ligne à 40 ans ? Si la chanteuse se dit épicurienne, elle a toutefois banni un produit de son frigo. Voici lequel.
Ne jetez plus cet anneau ! Il peut s'avérer très pratique pour vos bouteilles d'huile ou de sirop
Si vous aussi, vous jetez l'anneau qui se trouve à l'intérieur du bouchon des bouteilles d'huile et de sirop, vous passez à côté d'une fonction utile ! On vous explique pourquoi vous ne devriez pas le jeter.
Olives noires vs olives vertes : à part la couleur, quelles sont vraiment leurs différences ?
Vous aussi, vous vous demandez quelle est la différence entre une olive noire et une olive verte ? La réponse est pourtant évidente !