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Avril 2025
"Ma salade détox de printemps" - c'est la recette de saison pour faire le plein de vitamines
Un véritable shot de verdure ! Cette salade gourmande et croquante va devenir votre nouvel incontournable culinaire du printemps. Ça change de la laitue...
Pour acheter des asperges à un prix raisonnable, ce producteur a un bon conseil
C'est le meilleur moyen de dégoter une botte d'asperges à un prix abordable ! Ce producteur nous a soufflé un conseil malin pour se régaler sans se ruiner.
Ce gadget maison fait mûrir les avocats pendant la nuit – c'est presque magique
Pas envie de patienter plusieurs jours pour ouvrir votre avocat ? Ce gadget insolite peut les faire mûrir en seulement une nuit…
"Un bon produit" : un nutritionniste valide cette pizza vendue moins de 3 euros chez Carrefour
Toutes médiocres, les pizzas de grande surface ? Selon ce célèbre nutritionniste, une référence à petit prix sort du lot.
Plus d'un Français sur deux le consulte avant d'aller au restaurant : ce site détrône le Guide Michelin
Selon un sondage Ipsos, une infime partie des Français se réfère au célèbre guide rouge pour trouver un bon restaurant. Pour plus de la moitié, ils lui préfèrent un autre site...
Moins de 2 euros les œufs en chocolat : juste avant Pâques, cette enseigne casse les prix
Vous faites la chasse aux œufs de Pâques les moins chers ? Vous devriez trouver votre bonheur ici : cette enseigne fait fondre le prix de ses chocolats !
Stop aux fraises sans goût : un coup d'oeil suffit pour les choisir bien mûres et sucrées, si on sait où regarder
Pour repérer les fraises bien mûres en quelques secondes, il y a un petit indice à connaître. Avec cette astuce d'expert, vous n'aurez pas besoin de les toucher pour vérifier !
Ne rangez pas l'appareil à raclette : voici comment le recycler au printemps d'une tout autre façon
Vous pensiez envoyer votre appareil à raclette en hibernation avec l'arrivée des beaux jours ? Pas si vite, il pourrait bien avoir une toute autre utilité…
Cet ustensile qu'on a tous permet de préparer la mayonnaise en 40 secondes - c'est inratable
Quand elle ne prend pas, une mayonnaise maison peut vite nous mettre dans la sauce. Avec cette astuce, impossible de la rater.
Pour manger à moitié prix dans un restaurant étoilé, il suffit d'avoir ce réflexe quand on réserve
Au moment de réserver un restaurant étoilé, ce simple geste peut diviser l'addition par deux. Voici lequel...
Un jaune coulant et un blanc bien cuit, ce simple geste permet d'obtenir l'œuf au plat parfait
Un blanc pris et un jaune fondant, c'est précisément ce que l'on attend d'un œuf au plat. Et si sa réussite tenait à ce petit geste ?
Moins cher que le gigot, ce morceau d'agneau peu connu est le préféré de Laurent Mariotte
Un morceau d'agneau peu coûteux, mais très savoureux ! Le bon conseil de Laurent Mariotte pour se faire plaisir sans casser sa tirelire à Pâques. On parie que vous n'en avez jamais entendu parler…
Cette quiche au saumon est si légère qu'on peut en manger deux parts pour le prix d'une
Pouvoir manger le double de quiche au saumon sans culpabiliser ? Cette diététicienne a trouvé la ruse infaillible…
"On maîtrise bien mieux la cuisson" - ce nouveau type de barbecue fait l'unanimité chez les chefs
Fini la galère du charbon qui ne s'allume pas et les viandes carbonisées : avec ce barbecue, on maîtrise enfin la cuisson à la perfection. Depuis que ces chefs l'ont testé, ils ne jurent que par ça !
Pour bien doser les féculents dans les recettes, il suffit de retenir cette règle toute simple
Poids cru, poids cuit… Vous vous mélangez tout le temps les pinceaux en dosant vos féculents ? Cette règle toute bête va vous simplifier la vie !
Cette marque de robots de cuisine est la plus solide selon 60 Millions de Consommateurs
Le magazine a minutieusement examiné les principales marques de robots de cuisine et a établi le podium de celles qui résistent le mieux à l'usure du temps.
J'ai cuisiné un poulet au curry avec un chef mauricien et je ne ferai plus jamais autrement - voici ses meilleurs conseils
Pour faire passer votre poulet au curry au niveau supérieur, j'ai noté les meilleures astuces du chef. C'est très facile à refaire à la maison et ça fait toute la différence.
Les Suédois ont une bonne méthode pour cuire le saumon parfaitement, la chair est toujours fondante
Une chair moelleuse et hyper parfumée… Ni poêle ni four, pour un pavé de saumon cuit à la perfection, les Suédois ont une autre technique de cuisson. Le résultat est bluffant !
Pour une vinaigrette vraiment réussie, les chefs respectent cet ordre précis
Fini les vinaigrettes biphasées avec l'huile qui surnage sur le dessus : avec cette technique de chef, vous réussirez une vinaigrette bien émulsionnée à tous les coups.
"Comme frais du jour et bien croustillant" : c'est la meilleure façon de décongeler du pain selon les boulangers
Du pain décongelé aussi frais et croustillant que s'il sortait du fournil ? Ces boulangers vous expliquent la marche à suivre…