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Les meilleures recettes du mois de mai 2012
En mai, fais ce qu'il te plait ! Les internautes ont appliqué le dicton à la louche et nous ont régalé de recettes aussi belles que savoureuses. Voici nos coups de cœur du mois.
Accord Majeur : Fruits rouges & Vins
Fraîcheur et croquant, douceur et texture fondante, acidité et vivacité, les fruits rouges associés aux beaux jours jouent dans le registre de la variété et du charme. En soupe, tarte, clafoutis, charlotte, sabayon ou dégustés seuls, les recettes se déclinent pour illuminer nos desserts. L'acidulé bien souvent associé à l'acidité nous guidera vers certains accords, certaines familles de vins. Mes conseils pour réussir vos associations fruits rouges et vins.
Heineken installe son jardin éphémère à la Défense
Du jeudi 7 au samedi 9 juin, la célèbre marque de bière aménage son Jardin du Brasseur sur l'Esplanade de la Défense. Pendant toute la journée, les passants pourront découvrir l'univers de la biérologie en participants à de nombreux ateliers gratuits.
Leçon de pâte à pizza avec Alba Pezone
La cuisine italienne coule dans les veines d'Alba Pezone ! Parisienne d'adoption, cette Napolitaine d'origine transmet ses connaissances gastronomiques lors de leçons gourmandes dans son atelier "Parole in cucina". Elle nous dévoile aujourd'hui les secrets d'une pâte à pizza réussie. "La plus difficile à préparer", nous prévient-elle. Prenez note !
Leçon de pâte à pâtes fraîches avec Alba Pezone
Italienne de coeur et Parisienne d'adoption, Alba Pezone partage ses secrets de cuisine dans son atelier "Parole in Cucina", dans la capitale. Elle nous livre ses astuces pour réussir ses pâtes fraîches. La reine de la pasta, c'est Alba !
110 vins au verre : faites votre choix !
Un restaurant au concept innovant vient de voir le jour : la table "Les 110 de Taillevent" à Paris propose une carte où chaque mets est associé à une palette de quatre vins. Quand le vin devient un acteur à part entière...
A Bruxelles, les fins gourmets s'envoient en l'air
Du 4 juin au 1er juillet prochain, les Bruxellois et autres gourmets en quête de sensations fortes pourront déguster un repas gastronomique dans un restaurant éphémère suspendu à 30 mètres du sol. Décollage immédiat... des papilles.
Les meilleures recettes de la semaine du 28 mai 2012
Sablé breton au gingembre et tartare de fraises, velouté froid de petits pois, cupcake choco-noisette... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.
Maman au musée, rose à croquer
A l'occasion de la Fête des Mères, le Musée Gourmand du Chocolat à Paris offrira une rose gourmande en chocolat aux mamans.