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Juin 2026
Shiso : goût, utilisation en cuisine, feuilles
Plante alimentaire et médicinale, le shiso — ou pérille de Nankin — intrigue par sa polyvalence et son identité difficile à cerner. À mi-chemin entre la menthe et le basilic, il séduit autant par ses usages multiples que par son parfum singulier. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur ce condiment phare de la cuisine asiatique.
Burritos mexicains au bœuf gratinés
Des burritos mexicains généreux garnis de bœuf épicé, haricots rouges, avocat et fromage fondant. Un plat convivial façon street food, parfait pour une soirée décontractée.
Rôti mauricien : recette facile
Star incontournable de la street-food mauricienne, le rôti est de toutes les envies : roulé autour d'un cari bien parfumé, plongé dans une sauce créole bien relevée ou dégusté nature, encore chaud, à peine sorti de la poêle. Une recette proposée par les hôtels Sunlife.