L'alliance subtile du chocolat au lait et de la fraîcheur de la noix de coco dans un macaron croustillant et moelleux.
Pour les coques au chocolat, j'ai utilisé la recette de base de Christophe Felder, avec une meringue italienne, le top pour les macarons. Et j'ai garni celles-ci d'une ganache montée au chocolat blanc et framboises, très onctueuse.
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