Recettes au cacao

Comment préparer du cacao ? Comment utiliser la poudre de cacao ? Ces questions ne seront plus que poussière (ou poudre de cacao) avec notre floraison de recettes au cacao. Parce qu'il fait toujours l'unanimité, le Journal des Femmes vous propose une multitude de recettes pour cuisiner le cacao chaud ou non, pur ou en poudre non sucré. Une mise en bouche ? La recette du gâteau au cacao, entre amertume et sucrosité.

Recettes au cacao
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Avant d'arriver amer en poudre dans nos chocolats chauds, le cacao suit un long processus artisanal, jusqu'à devenir une poudre provenant de la fève de cacao. Qui a déjà résisté à un biscuit cacao pour accompagner son café ou à un bon dessert chocolaté ? Personne, pas même les moins gourmands. Comment user de cette poudre magique ? En l'associant par exemple à une épice comme la cannelle et en l'intégrant dans la base de vos biscuits, entremets et gâteaux. Le Journal des Femmes vous embarque dans cette escapade richement cacaotée !

Les recettes au cacao les plus populaires

Muffins cacao et banane, gâteau au yaourt pimpé de cacao et de cannelle, crêpes au cacao et café et sablés cacao : cette poudre marronnée risque bien de sublimer vos créations sucrées. Les fanas de la healthy food craqueront pour un smoothy bowl saupoudré de grué de cacao, un fudge brownie au cacao sans cuisson ou encore une nice cream au cacao et à la banane. 

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