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Les recettes de La Rédaction - page 334
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 334
Volaille farcie aux champignons, polenta crémeuse et coulis de fruits rouges
Volaille de Bresse rôtie, asperges, farfalle à l'encre de seiche, émulsion de poulpe
Mini-hot dog, ketchup jaune
Melon de Guadeloupe rôti à la verveine, avec son chutney et suprême de volaille fermière des Landes
Le poulet du dimanche selon St Sever
Tajine de poulet, mirabelles, noix de pécan et miel d'oranger
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La recette de volaille du Chef Etoilé Frédéric Simonin
Nage de blancs de poulet, petits pois doux et carottes au lait de coco
Xinxim de galinha - Poulet aux crevettes séchées
Wrap de poulet façon thaï
Wok fondant de légumes et poulet mariné
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