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Les recettes de Béatrice Lambert - page 13
Béatrice Lambert
Les recettes de Béatrice Lambert - page 13
Noix de Saint-Jacques à l'orange et à la vanille, risotto safrané sur fondue de poireaux
Brochettes de Saint-Jacques au gingembre façon flèches de Cupidon
Curry de crevettes, coco et coriandre
Curry de crevettes, noix de coco, lait de coco, épices et pomme verte
Gambas sautées sur lit de mangue et tranches d'avocat
Gambas grillées au gingembre et aux épices sur lit de compote de pommes
Ailes de raie aux câpres et aux framboises
Brochettes de queue de lotte marinée, chorizo et tomates séchées à la plancha
Filet de lieu noir au curry jaune, lait de coco et légumes
Saumon en croûte de sésame façon thaï
Pavés de saumon en écailles de chorizo
pavés de saumon à l'unilatérale sauce citron
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