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Magret de canard Wellington, gratin céleri pommes de terre a la crème

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Canard au miel & carottes glacées avec des pommes de terre et des noisettes

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Filet de canard sur un lit de nouilles sautées et ses petits légumes

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Magret de canard rôti aux épices douces, poires et polenta crémeuse

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Magret de canard rôti, sauce au nougat

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Canard de Challans aux olives

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Magret de canard fermier des Landes rôti à l'os, vinaigre balsamique de coing

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Escalopes de foie gras, crème de lentille et magret fumé

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Brochettes ananas et gésiers de canard confits

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Korokke au confit de canard

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Foie gras rôti aux Ratte du Touquet

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Magret de canard garni de sauce au foie gras, pommes de terre, chicons et champignons

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Magret de canard aux cèpes et groseilles

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Magret de canard aux fruits , crème aux mûres

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Magret de canard au melon charentais jaune caramélisé

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