Canard : les meilleures recettes pour clouer le bec des gourmands

Le canard est l'une des viandes les plus appréciées des Français. Aiguillette, magret, cuisse ou rôti, le canard nous séduit avec son goût tout doux, son côté tendre et sa couleur rosée. Délicieux accompagné d'un bon gratin dauphinois maison, le palmipède se déguste à toutes les sauces : orange, forestière, échalote ou foie gras, un délice. Le Journal des Femmes vous dévoile ses idées recettes sur cette page.

Canard : Meilleures recettes

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52 recettes au canard

Pour les grandes occasions ou pour un petit plaisir simple, le canard trouvera toujours sa place dans votre assiette. En magret, fumé ou confit, découvrez nos recettes de la plus facile à la plus sophistiquée.

Que faire avec des aiguillettes de canard ?

A l'orange et au miel, marinées, à la plancha, en tartare ou panées : découvrez nos recettes pour cuisiner rapidement et facilement les aiguillettes de canard.

Que faire avec du confit de canard ?

Plutôt que de laisser votre conserve de confit de canard prendre la poussière dans le placard, découvrez nos recettes pour cuisiner cette spécialité du Sud-Ouest. En parmentier, dans des pâtes, en garbure ou rillettes : voici 10 idées pour en boucher un coin.

Canard & Champagne : la rédac' a testé un brunch d'un nouveau genre

Repas dominical avec pépé mémé ou petit déj' branché avec sa clique de potes ? Tel est le choix cornélien qu'il faut parfois trancher le dimanche matin. A la fois chic et tradi, le nouveau brunch du restaurant Canard & Champagne devrait vous en boucher un coin. Le test de la rédac'.

Top 5 de vos recettes chinoises préférées

Nouilles sautées, raviolis, soupe, canard laqué ou rouleau de printemps : découvrez en recettes le top 5 de vos spécialités chinoises préférées.

Top 5 de vos plats traditionnels préférés

Blanquette, raclette, boeuf bourguignon, moules-frites ou magret de canard : lequel de ces plats traditionnels remporte votre faveur ? Réponse en recettes.

25 recettes avec du canard

Riche en vitamines et faible en calories, le canard s'invite dans nos assiettes. Poêlé, fumé ou confit, découvrez comment le cuisiner !

Le canard, star du festival Lot Of Saveurs

Le festival de gastronomie de Cahors Lot Of Saveurs aura lieu du 5 au 7 juillet prochain. Cette année, l'évènement gastronomique met le canard à l'honneur.

Un canard français demande l'asile politique à la Californie

Pour manifester leur soutien à la récente interdiction de fabrication et vente du foie gras en Californie, les membres d'une association de défense des animaux se sont rassemblés devant l'ambassade des États-unis à Paris. L'un d'entre eux, déguisé en canard, a réclamé symboliquement l'asile politique.

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