Emincé de poulet à la moutarde et à la crème

J’ai amélioré la recette comme suit (pour 4 pers) : ai ajouté 1 poivron rouge coupé en lamelles, 125 g de champignons blancs de Paris en lamelles, 1 endive coupée en rondelles. J’ai fait cuire préalablement le poulet et, dans la même poêle, successivement : l’oignon, les lamelles du poivron puis des champignons. J’ai intégré ensuite le poulet, 1 c à c de moutarde puis 20 cl de crème fraîche et 5 cl de vin blanc. Ai assaisonné (sel, poivre) et ai ajouté en fin de cuisson de la ciboulette fraîche coupée. Bref… délicieux !

Recette facile et rapidement fait, Arrosé avec un Menetou-Salon rouge.
Peut être réaliser la veille et réchauffé le lendemain. Permet de consacrer du temps à ses invités.

Trop bon ! Je l'ai servi avec une poêlée de légumes. Mon mari et mes enfants ont adoré. Je referai certainement cette recette avec un autre accompagnement (riz, pâtes, pommes de terre...)

Vraiment très bon ! Je n'avais pas d'idée pour le dîner de ce soir. Un régal accompagné de pommes vapeur. Du tonnerre lol
Merci pour le partage

Facile et rapide à préparer, voilà un plat qui plait toujours. Je rajoute une boite de champignons émincés dans la sauce et quand je n'ai pas de vin blanc, une lampée d'Armagnac fait tout à fait l'affaire et relève le goût.