Poivrons marinés

5 / 5  basé sur 4 avis

Réalisez des poivrons marinés maison. Parfaits pour un apéritif original et plein de saveurs !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Enlever la peau des poivrons. Deux possibilités : soit 20 minutes au four sous le gril, en les tournant régulièrement, soit ébouillantés dans l'eau pendant 20 minutes, puis retirer la peau. Tailler les poivrons en fines lanières.
  2. 2 Disposer les poivrons dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café de sucre en poudre pour enlever l'amertume, l'ail détaillé ou en poudre, le sel, le poivre et quelques herbes. Vous pouvez ajouter aussi quelques gouttes de tabasco pour relever la marinade.
  3. Pour finir
    Couvrir d'huile d'olive et laisser refroidir 30 minutes minimum avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler Samia - 31 mars 2013
Excellent

Poivrons Marinés
J'ADOOOOOOORE....!!!

Ma suggestion : Pour ma part je rajoute un oignon vert finement coupé, une bonne poignée de persil haché,un brin de thym,une feuille de laurier,un peu de vinaigre rouge, puis surtout je n'utilise que le poivron rouge .En fin, je rajoute également un piment rouge pour le piquant, celà ne s'en trouve que meilleur..

Signaler Ludovic - 12 décembre 2011
Excellent

Super bon
Très bonne recette, je l'ai faite une fois et mes invites ont été conquis. Cette recette peut se préparer a l'avance, la marinade n'en est que meilleure.
Ma suggestion : Je Rajoute Du Jus De Citron Et Des Herbes De Provence Également.

Signaler PAYAN -  6 octobre 2015
Excellent

Signaler Floyvananna  -  1 septembre 2014
Excellent

Super BON;)...! Ça fond en bouche ! Un régal !!!