Coller : définition
Que signifie le terme de cuisine "coller" ? La réponse.
Raffermir une préparation grâce à l'ajout de gélatine.
Autour du même sujet
- Collent
- Coller def
- Que veut dire coller
- Comment coller ma photo comestible > Forum Trucs et astuces, faire soi-même
- Comment conserver des pâtes cuites sans coller > Accueil - Riz, pâtes et céréales
- Comment frire le poisson sans coller > Accueil - Astuces poissons et fruits de mer
- Comment coller gateau casse > Accueil - Autres astuces pour pâtisser
- Comment coller pate d'amande sur gateau > Forum Café des Gourmets