Persillade : définition
Que signifie le terme de cuisine "persillade" ? La réponse.
Préparation à base de persil et d'ail hachés que l'on ajoute à certains plats (poêlées de champignons, tomates à la provençale...).
Que signifie le terme de cuisine "persillade" ? La réponse.
Préparation à base de persil et d'ail hachés que l'on ajoute à certains plats (poêlées de champignons, tomates à la provençale...).