Le Meilleur Pâtissier : qui a quitté le concours ce mercredi 20 septembre ?
Après une semaine d'absence, Le Meilleur Pâtissier était de retour ce mercredi 20 septembre avec son lot de gourmandise. Découvrez quel candidat a été éliminé.
Une nouvelle semaine vient de s'achever dans Le Meilleur Pâtissier saison 12. Une semaine après l'élimination de Richard et Lilou, les candidats se retrouvaient pour une émission dédiée aux animaux, avec trois nouveaux défis à relever.
Lors de la première épreuve, les candidats devaient réaliser des macarons en forme d'animaux. Une tâche difficile pour les pâtissiers amateurs, qui ne maîtrisaient pas tous l'art de cette pâtisserie si minutieuse et délicate. Exceptionnellement, Cyril et Mercotte ont désigné 4 flops au lieu de 3 et ont été déçus par les créations de Chantal, Ahmet, Thibaut et Christelle, qui ont tour à tour présenter des macarons trop cuits, avec des ganaches trop figés ou des assaisonnements peu relevés. Julia a en revanche fait mouche avec ses mac-escargots au confit de cassis, myrtille et crème de marron, tout comme Fanny et Clémence, qui ont respectivement proposé des macarons en forme de flamants roses à l'abricot et au romarin, ainsi que des macarons en forme de crabe au goût mangue-passion.
Pour l'épreuve technique, Mercotte a demandé aux candidats de réaliser un flan girafe. Pour les aider, le chef pâtissier Titouan Claudet leur a transmis un message sous forme de vidéo pour leur montrer comment reproduire ce véritable puzzle afin d'imiter la peau tachetée de la girafe. Le moins que l'on puisse dire, c'est que ce nouveau défi à donner du fil à retordre aux pâtissier, qui ont parfois présenter des flans trop liquides ou des pâtes trop peu cuites. Christelle est arrivée dernière du classement, tandis que Fanny est arrivée troisième, derrière Emily et Ninon, qui termine en tête du palmarès.
Enfin, pour l'épreuve créative, les pâtissiers amateurs ont dû préparer un gâteau représentant leur animal de compagnie préféré. Peu de candidats ont totalement convaincu le jury, accompagné de Jessica Préalpato pour l'occasion. La cheffe pâtissière a tout de même décerné un coup de cœur au gâteau de Julia, qui avait représenté son chien dans un gâteau à la pistache, framboise et citron. "C'est bon, bien équilibré et il y a une belle acidité", a estimé le trio. Julia a donc logiquement remporté le tablier bleu tandis que Christelle a été éliminée.
Quel candidat du Meilleur Pâtissier a été éliminé ?
Chaque semaine, un candidat est éliminé du Meilleur Pâtissier. Voici l'identité des pâtissiers amateurs qui ont déjà quitté l'aventure :
- Semaine 1 : Richard et Lilou
- Semaine 2 : Christelle
Quelles sont les nouveautés du Meilleur Pâtissier saison 12 ?
Si Cyril et Mercotte sont toujours les maîtres de cérémonie du Meilleur Pâtissier aux côtés de Marie Portolano, les candidats devraient être surpris par les nombreuses nouveautés de cette saison 12. Le défi de Cyril change légèrement de formule pour revenir à l'essentiel. Pour cela, le chef a fait appel aux Français pour leur demander quel était leur dessert préféré. Tarte au citron, tiramisu, flan pâtissier... Semaine après semaine, les pâtissiers amateurs devront revisiter les desserts simples du quotidien pour convaincre Cyril et Mercotte qu'ils méritent leur place dans le concours.
L'épreuve technique de Mercotte est, elle aussi, légèrement modifiée et devient... L'épreuve technique surprise ! Chaque semaine, Mercotte demandera aux candidats de relever un défi différent, parfois sans recette, uniquement au goût, ou encore après avoir suivi une masterclass ou un petit conseil dévoilé par un grand chef pâtissier. "Ils donneront des astuces simples que les téléspectateurs voudront certainement reproduire à la maison", assure M6. Pour la première fois, Mercotte va même mettre la main à la pâte et donner une masterclass aux candidats pour reproduire une recette de son fameux grimoire. Autre surprise : Mohamed, candidat emblématique de la saison 10, sera également de la partie sur la thématique du trompe-l’œil.
Quant à l'épreuve créative, le concept reste le même, avec des chefs invités habitués de l'émission comme Christophe Michalak ou Pierre Hermé, mais aussi quelques nouvelles têtes comme Jade Génin. "L'épreuve aura son lot d'émotions, de belles réalisations mais aussi de catastrophes", résume M6.
Aussi, pour la première fois, les candidats sortiront du traditionnel décor de la tente pour réaliser une épreuve en extérieur, dans le parc féérique de Disneyland Paris ! Enfin, le concours parallèle de Mercotte sera également de retour et permettra à un candidat éliminé de revenir plus tard dans la compétition officielle.
Qui sont les candidats du Meilleur Pâtissier 2023 ?
Cette année, 16 pâtissiers amateurs sont sur la ligne de départ. Lilou, Kheredine, Richard, Ninon, Hafidou... Faites connaissance avec les nouveaux candidats qui vous régaleront au fil des semaines :
Qui compose le jury du Meilleur Pâtissier ?
Comme toujours, Cyril et Mercotte seront les membres du jury de cette saison 12 du Meilleur Pâtissier. Ils seront bien sûr épaulés par de nombreux chefs pâtissiers de renom comme Pierre Hermé, Christophe Michalak ou encore Jade Génin.
Qui présente Le Meilleur Pâtissier ?
Après avoir fait ses preuves lors des deux premières saisons avec les amateurs puis avec les professionnels, Marie Portolano est de retour pour la saison 12 du Meilleur Pâtissier. L'animatrice devrait encore nous régaler avec son humour et sa bonne humeur. Il s'agira néanmoins de sa dernière saison.
Qui sont les gagnants du Meilleur Pâtissier ?
Depuis 11 ans, vous vous en doutez, un grand nombre de candidats a déjà remporté le titre de "Meilleur Pâtissier". Pour les plus nostalgiques d'entre vous, nous avons dressé la liste des gagnants du Meilleur Pâtissier depuis la première saison.
Où trouver le replay du Meilleur Pâtissier ?
La chaîne M6 et son service 6play vous permettent de regarder l'épisode manqué même plusieurs semaines après la diffusion. Cela vous donnera le temps de prendre des notes et devenir vous aussi un.e as de la pâtisserie.