Pissenlit

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Pissenlit
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(termes à mentionner dans la fiche / questions auxquelles il faut apporter une réponse / champ lexical : Est-ce que le pissenlit est toxique ? Quand manger les pissenlits ? gelée de pissenlits, salade de pissenlits alsacienne, feuille, fleur, confiture, vin de pissenlit, omelette...)

Plante potagère ou sauvage commune, le pissenlit fait partie de ces légumes anciens que l'on a tendance à délaisser. Pourtant ces feuilles sont extrêmement riches en vitamine A (8,4 mg/100 g) et en folates ou vitamine B9 (190 mg/100 g). On peut tout simplement manger les feuilles en salade et par exemple utiliser les fleurs pour faire de la confiture.

petit paragraphe

Histoire et caractéristiques de x

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A quelle saison manger x ?

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Les calories et les infos nutritionnelles de x

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Valeur nutritionnelle de xxxxx pour 100 g  
Protides xx g
Glucides xx g
Lipides xx g
Calories xx kcal
> Plus d'infos sur les calories de xxxx

Comment choisir x ?

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Comment conserver x ?

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Comment cuisiner et déguster x ?

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