Magazine cuisine : Actualités
C'est la technique la plus rapide pour faire mûrir un avocat, en 10 secondes chrono
Obligé d'ouvrir sur-le-champ un avocat pas mûr ? Cette méthode express règle le problème en 10 secondes montre en main…
Les bouchers le savent, la viande est beaucoup plus tendre quand on la décongèle ainsi
Les bouchers sont unanimes : mieux vaut décongeler sa viande de cette manière quand on ne veut pas s'y casser les dents…
Les Italiens ajoutent cet ingrédient dans leurs gâteaux, ça les rend hyper fondants
Pour que leurs gâteaux soient bien fondants, les Italiens utilisent un ingrédient que l'on trouve dans tous nos supermarchés.
"Un velouté vitaminé" - Cyril Lignac a LA recette de soupe d'hiver saine et réconfortante
Avec le velouté du chef Cyril Lignac, on se réchauffe, on se régale et on prend soin de soi ! Découvrez sa recette vitaminée, parfaite pour affronter l'hiver.
"Rapport qualité-prix SUPER !" : chez Lidl, les amateurs de café se partagent ce bon plan
Ce produit Lidl fait un carton : un café au top pour un prix imbattable !
Dans sa mousse au chocolat, elle remplace la crème par cet ingrédient light et obtient des pots à 100 calories
Pas besoin de crème fraîche pour obtenir une mousse au chocolat onctueuse : cet ingrédient light fait tout aussi bien l'affaire…
"Mes petits enfants adorent" - le conseil de grand-mère pour des œufs cocotte vraiment réussis
Fini les œufs cocotte qui durcissent trop vite au four : avec cette technique de grand-mère, le jaune restera parfaitement coulant et le résultat sera deux fois plus gourmand !
Les pâtissiers le savent, ce type de beurre donne les meilleures pâtes à tarte
Votre pâte à tarte ramollit en deux-deux ? Utilisez ce type de beurre, elle n'en sera que meilleure (parole de pros).
Les airfryers ont ces inconvénients que l'on ne mentionne jamais - mieux vaut le savoir avant d'acheter
Voici ce que les internautes découvrent souvent seulement après l'achat de leur friteuse à air. Ils auraient aimé le savoir avant !
Rapide et pas chère, c'est la recette parfaite pour recycler un reste de coquillettes
Des restes de coquillettes qui traînent dans le frigo ? Recyclez-les dans cette recette rapide et bon marché qui change (enfin) du jambon-pâtes…
C'est vraiment la pire chose à faire lors d'un dîner romantique - ça agace une grande partie des Français
Selon cette étude, il faudrait vraiment éviter de faire ça à table le soir de la Saint-Valentin. C'est le meilleur moyen de froisser votre moitié !
J'ai appliqué la règle du 3-3-3, mon pavé de saumon était parfaitement cuit et bien fondant
Il y a deux jours, j'ai préparé du saumon à la toscane. Pour cuire à la perfection ce plat, j'ai appliqué la règle du 3-3-3... et le résultat était bluffant !
C'est la recette à faire après la Chandeleur quand il reste du rhum – ça change des crêpes
Il vous reste toujours du rhum dans le placard après la Chandeleur ? Si vous saturez des crêpes, utilisez-le plutôt dans cette recette paradisiaque…
C'est la meilleure méthode pour conserver une moitié d'avocat plusieurs jours – plus efficace que le citron
Un avocat entamé qui broie du noir à peine coupé ? Oubliez le citron, cette technique permet de le conserver bien plus longtemps…
"Légères et croustillantes" : Cyril Lignac confie sa meilleure recette pour des gaufres aériennes
Fini les gaufres molles et caoutchouteuses : avec l'astuce de Cyril Lignac, vos gaufres maison seront aériennes et croustillantes à souhait !
Les buveurs de thé font de sacrées économies grâce à cette astuce courante en Asie
Comment font les grands buveurs de thé pour moins dépenser ? Ils adoptent cette pratique très populaire en Asie…
Oubliez le bouillon cube : pour donner plus de goût aux soupes, les grands-mères ont bien mieux
Cela donne du goût et c'est plein de bonnes choses ! Ni bouillon cube, ni arômes, on vous souffle l'ingrédient secret des grands-mères pour sublimer la soupe.
"Sympa et prix très raisonnables" - c'est la crêperie préférée de François-Régis Gaudry
Voici la crêperie où le critique gastronomique adore se rendre. À la carte, des galettes de sarrasin croustillantes et fondantes, à moins de 10 euros.