Magazine cuisine : Actualités
Cette pâte très moelleuse est bien plus digeste pour faire des pizzas - on peut l'acheter toute prête
Faire ses pizzas soi-même, c'est bien. Les rendre plus digestes, c'est mieux ! Selon cette diététicienne, cette pâte très moelleuse descend bien mieux que les autres...
Ce sont les seuls restaurants où l'on peut repartir sans payer (en théorie) - il y en a partout en France
Dîner au restaurant sans sortir sa carte bleue ? Dans ces établissements, c'est possible, en principe...
Julie Andrieu a une méthode miracle pour monter une mayonnaise en 40 secondes - c'est inratable
Monter une mayonnaise bien onctueuse en seulement 40 petites secondes (et sans se fatiguer) ? Julie Andrieu a trouvé "la" technique qui marche à tous les coups !
Les grands-mères savent comment transformer un simple clafoutis aux abricots en un dessert exceptionnel
Pour hisser le clafoutis aux abricots au rang de dessert d'exception, les grands-mères ont un petit secret bien gardé. Et il tient à un geste...
En bois ou en plastique, les planches à découper ne durent pas longtemps, sauf quand on sait que...
Vous comptez bientôt remplacer votre planche à découper ? Si vous optez pour un modèle en bois, fiez-vous à ce détail si vous voulez qu'elle dure plus longtemps...
Cette variété de pêches a un goût bien plus sucré que les autres - elle est facile à reconnaître
Parmi les 300 variétés de pêches, l'une se distingue par ses arômes bien sucrés. Sur les étals, vous la reconnaîtrez tout de suite.
Ni œuf ni chapelure : cet ingrédient utilisé par nos grands-mères rend la panure bien plus croustillante
Cet ingrédient un peu délaissé fait des merveilles pour les poissons et escalopes panés. On le trouve dans tous les supermarchés.
Elle a trouvé le moyen de payer ses glaces moitié prix - ça marche à tous les coups
Cette cliente a trouvé la botte secrète pour goûter plusieurs parfums sans payer plus cher. Voici comment elle s'y prend.
Yuka déconseille absolument ce vinaigre balsamique - et pourtant, il est dans tous les placards
Vous avez du vinaigre balsamique dans le placard ? Il se pourrait bien qu'il s'agisse de cette référence très sévèrement notée par Yuka...
Un crumble rend beaucoup moins d'eau quand on a ce bon réflexe, même avec des fruits juteux
Votre crumble barbote toujours dans son jus ? Pour qu'il ne prenne plus jamais l'eau, adoptez donc ce bon réflexe…
Pour choisir un melon, inutile de se fier à l'odeur : les plus sucrés se reconnaissent en un clin d'œil
Au supermarché ou chez le maraîcher, à vous les melons bien parfumés !
Ça coûte 3 fois rien et c'est un régal : ces pâtes à la napolitaine mettent tout le monde d'accord
Ces pâtes napolitaines figurent parmi les recettes les plus abordables et les plus faciles à préparer. Il suffit de trois ingrédients du placard pour se régaler !
"La règle des 5 jours" : pour déguster des avocats toujours à point, les experts ont un truc
Vous en avez marre de tomber sur des avocats trop durs ou passés ? Voici comment viser juste à tous les coups, sans les ouvrir au hasard ou avoir à les palper pendant des heures.
En Espagne, ce cocktail "parfait pour survivre à la chaleur" a officiellement détrôné la sangria
"Ma boisson préférée de l'été" - super frais et on ne peut plus simple à préparer, ce cocktail andalou fait fureur en ce moment. C'est parfait pour les soirées chaudes d'été !
Oubliez le croissant : une diététicienne conseille plutôt cette viennoiserie bien moins calorique
Une furieuse envie de viennoiserie alors que vous êtes au régime ? Oubliez le croissant, celle-ci est bien plus légère (c'est une diététicienne qui le dit).
Mieux que les cornichons, cet ingrédient rend le sandwich jambon-beurre encore meilleur
Un léger détail qui décuplera les saveurs de votre sandwich et on ne parle pas des cornichons !
Pour bien choisir ses aubergines, ce maraîcher a un truc imparable : "veillez à ce qu'elles soient toujours..."
Christophe, maraîcher bio en Vendée, nous apprend à reconnaître les aubergines les plus goûtues de son étal en un clin d'œil.
Ces biscuits aux amandes étaient servis à la Cour de Versailles : la recette de 1746, facile à faire
"Ces biscuits, c'est le mariage délicieux entre un macaron et une génoise aux amandes". La légende raconte même que Marie-Antoinette en mangeait au Trianon...