Magazine cuisine : Actualités
Le poulet rôti est toujours bien juteux quand on le prépare ainsi - pas besoin d'ajouter de gras
Grâce à ce secret de cuisinier, à vous la saucière remplie d'un jus de poulet brun et parfumé !
"On vous sert une deuxième fois !" - les amateurs de viande s'échangent tous ce bon plan restaurant
Dans ce bistrot, on vous propose une double ration de frites maison et de viande pour moins de 20 euros ! On vous souffle la bonne adresse.
Ce plat italien est idéal pour séduire - romantisme garanti
Avec cette recette, vous aurez plus de chances de plaire ! Les experts nous ont soufflé le plat idéal pour faire craquer votre moitié...
80/20 : la règle d'or pour obtenir un cake moelleux à tous les coups
Vous pensiez tout connaître de la règle du 80/20 ? Peut-être pas cette version méconnue, qui donne aux cakes un moelleux incomparable…
C'est le meilleur cadeau à offrir aux gourmands - ils s'en souviendront toute leur vie
Si l'un de vos proches est particulièrement fin gourmet, ce cadeau le comblera de bonheur. Il restera gravé dans sa mémoire pour un bon bout de temps !
Ni gruyère, ni mozzarella : c'est le fromage le moins calorique pour un gratin léger
C'est l'astuce à connaître pour alléger ses gratins ! Avec ce fromage peu calorique, vous réussirez un gratin équilibré, bien moelleux à cœur et croustillant sur le dessus.
"Les tartes de notre enfance" - c'est la bonne adresse que les fins gourmets préfèrent garder pour eux
Selon les critiques, c'est ici que se trouvent les meilleures tartes aux fruits. Dans cette petite pâtisserie à l'ancienne, elles sont préparées comme le faisaient nos grands-mères !
C'est la technique la plus rapide pour faire mûrir un avocat, en 10 secondes chrono
Obligé d'ouvrir sur-le-champ un avocat pas mûr ? Cette méthode express règle le problème en 10 secondes montre en main…
Les bouchers le savent, la viande est beaucoup plus tendre quand on la décongèle ainsi
Les bouchers sont unanimes : mieux vaut décongeler sa viande de cette manière quand on ne veut pas s'y casser les dents…
Les Italiens ajoutent cet ingrédient dans leurs gâteaux, ça les rend hyper fondants
Pour que leurs gâteaux soient bien fondants, les Italiens utilisent un ingrédient que l'on trouve dans tous nos supermarchés.
"Un velouté vitaminé" - Cyril Lignac a LA recette de soupe d'hiver saine et réconfortante
Avec le velouté du chef Cyril Lignac, on se réchauffe, on se régale et on prend soin de soi ! Découvrez sa recette vitaminée, parfaite pour affronter l'hiver.
"Rapport qualité-prix SUPER !" : chez Lidl, les amateurs de café se partagent ce bon plan
Ce produit Lidl fait un carton : un café au top pour un prix imbattable !
Dans sa mousse au chocolat, elle remplace la crème par cet ingrédient light et obtient des pots à 100 calories
Pas besoin de crème fraîche pour obtenir une mousse au chocolat onctueuse : cet ingrédient light fait tout aussi bien l'affaire…
"Mes petits enfants adorent" - le conseil de grand-mère pour des œufs cocotte vraiment réussis
Fini les œufs cocotte qui durcissent trop vite au four : avec cette technique de grand-mère, le jaune restera parfaitement coulant et le résultat sera deux fois plus gourmand !
Les pâtissiers le savent, ce type de beurre donne les meilleures pâtes à tarte
Votre pâte à tarte ramollit en deux-deux ? Utilisez ce type de beurre, elle n'en sera que meilleure (parole de pros).
Les airfryers ont ces inconvénients que l'on ne mentionne jamais - mieux vaut le savoir avant d'acheter
Voici ce que les internautes découvrent souvent seulement après l'achat de leur friteuse à air. Ils auraient aimé le savoir avant !
Rapide et pas chère, c'est la recette parfaite pour recycler un reste de coquillettes
Des restes de coquillettes qui traînent dans le frigo ? Recyclez-les dans cette recette rapide et bon marché qui change (enfin) du jambon-pâtes…
C'est vraiment la pire chose à faire lors d'un dîner romantique - ça agace une grande partie des Français
Selon cette étude, il faudrait vraiment éviter de faire ça à table le soir de la Saint-Valentin. C'est le meilleur moyen de froisser votre moitié !