Magazine cuisine : Actualités
En hiver, les diététiciennes ont toujours cette ratatouille dans leur congélateur - sa composition est excellente
Les diététiciennes aussi ont des envies de ratatouille en hiver ! Pour les satisfaire, elles achètent cette référence surgelée d'excellente composition...
Bon marché et excellent pour la santé, cet ingrédient remplace très bien le riz dans le risotto
Un risotto sans le moindre grain de riz ? En s'appuyant sur ce produit accessible et nutritif, ce chef italien a réussi un tour de force inattendu...
Pas besoin de l'éplucher : cette petite courge au goût de châtaigne est pratique à farcir
Pour zapper la corvée d'épluchage, on se rabat toujours sur le potimarron. Alors que cette petite courge un peu moins connue, merveilleuse farcie, se mange elle aussi avec la peau !
Cette combine de restaurateurs gonfle l'addition de certains clients de 10 euros : "C'est de l'abus de faiblesse"
Une pratique très répandue vise à entourlouper certains clients bien ciblés.
Ce légume peu calorique donne des soupes toujours onctueuses, sans lait ni crème
Nul besoin de lait ou de crème pour rendre une soupe hyper onctueuse : ce légume faible en calories s'en charge très bien tout seul...
Les experts des bonnes manières sont formels : un invité bien élevé n'arrive pas à un dîner avant...
Pour éviter de brusquer ses hôtes, une experte en bonnes manières nous indique l'horaire d'arrivée parfait.
Les Grecs ont trouvé la meilleure façon de cuisiner les lentilles - c'est vite prêt et ça réchauffe
Depuis qu'elle a goûté cette soupe dans un restaurant grec, cette cuisinière ne peut plus s'en passer. Facile à préparer, saine et super réconfortante, c'est la recette parfaite pour se réchauffer !
Prix, qualité, simplicité : c'est dans cette enseigne que les Français préfèrent faire leurs courses en 2025
Les Français adorent faire leurs courses dans ce magasin. Voici pourquoi il séduit autant...
Sans robot ni temps de repos : cette pâte brisée est prête en 2 minutes, top chrono
Une recette express, bien pratique dans la vie de tous les jours.
"Croustillante et caramélisée" : la tarte aux pommes est bien meilleure quand on fait ça avant la cuisson
Depuis qu'elle applique cette technique, sa tarte aux pommes maison est aussi bonne qu'en boulangerie. L'astuce maligne de cette cuisinière change vraiment la donne !
Ce légume vert mal aimé donne des gaufres super moelleuses, sans utiliser de farine
Vous boudez tous les légumes verts ? On en reparlera quand vous aurez testé ces gaufres sans farine au moelleux incomparable...
Viande fondante garantie : cette règle simple fait toute la réussite de la blanquette de veau
Les chefs le disent tous : pour que la viande de la blanquette soit fondante, il faut toujours veiller à ce paramètre. On a souvent tendance à l'oublier pendant la cuisson !
En novembre, déposez vos meilleures recettes et remportez le multicuiseur Speedi de Ninja
Ce mois-ci, vos talents de cuisinier peuvent vous faire remporter le Ninja Speedi, le nouveau multicuiseur rapide 12-en-1 avec fonction Air fryer. Un appareil pensé pour ceux qui veulent des repas maison, sains et savoureux… en un temps record.
Oubliez la soupe à l'oignon, les Picards ont bien mieux pour réchauffer leurs soirées d'automne
En Picardie aussi, on appelle l'oignon à la rescousse pour survivre aux premiers frimas automnaux. Mais pas en soupe gratinée !
Comme chaque année, tout le monde se rue chez Lidl pour acheter ce produit de fête à petit prix - il est en déjà en rayon
Dès sa mise en rayon, les habitués s'empressent d'acheter un produit en particulier...
"Mon mari dit que c'est la meilleure du monde" : le secret de son omelette au fromage tient à ce simple geste
Comté ou gruyère ? Peu importe, dans le fond, puisque le secret de la meilleure omelette au fromage du monde réside juste dans la gestuelle...
Les Canadiens adorent préparer le saumon comme ça - il est bien fondant et caramélisé
Pour cuisiner leur poisson préféré, les Canadiens s'y prennent comme ceci. Une recette sucrée-salée, facile à réaliser chez soi.
Noir ou lait : cette nouvelle tablette Lindt réconcilie enfin les amateurs de chocolat
Il aime le chocolat au lait, vous préférez le chocolat noir. Avec son savant compromis, Lindt rétablit enfin la paix des ménages...