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Mini fromages, maxi succès
Qui ne connaît pas le Kiri et la Vache qui rit ? Vendus en petites portions, ces fromages crémeux se prêtent à de nombreuses préparations, aussi bien salées que sucrées.
Les meilleures recettes de la semaine 12 mars 2009
Laissez-vous tenter par cette sélection de plats et de desserts gourmands. Pavlova vanillé aux fruits exotiques, cappucino mangue fruits rouges, curry de poulet... Vous avez l'embarras du choix !
Du poisson à la crevette, faites le plein d'oméga-3 !
Fins et délicats, poissons, Saint-Jacques et crevettes ont de sérieux atouts. Partez à la pêche aux bonnes recettes avec cette sélection savoureusement iodée.
"Grâce à mon allergie, je suis devenue gourmet"
Béatrice est allergique au gluten et aux produits laitiers. La frustration des premiers temps a laissé place à une nouvelle façon de cuisiner, beaucoup plus saine et savoureuse.
Les meilleures recettes de la semaine 4 mars 2009
Pudding de brioche aux agrumes, feuilles de chou vert farcies à l'orge perlé, entremets vanillé au mascarpone... Ça vous tente ? Des recettes à découvrir en cliquant ici.
Les recettes gagnantes du mois de février
Petits coeurs feuilletés pistache et framboises, pudding de brioche aux agrumes, crèmes mascarpone lemon curd et crumble : ce mois-ci, les gourmands ont pu se régaler. Découvrez les 10 lauréats du concours.
"Mes amis trouvent plus rapide d'aller acheter leur vinaigre, mais le mien est naturel et sans pareil"
Voici près de 20 ans que Danielle Graisse fabrique elle-même son vinaigre. Une pelure de banane mise à macérer dans du vin et le tour est joué !
Les meilleures recettes de la semaine 25 février 2009
Tartes fraîches au saumon, concombre et ciboule, cake à la pistache et au fromage blanc, pavé aux noisettes... Des plats et desserts à déguster sans attendre.
"La pomme de terre, tout le monde l'aime"
Patrick Mikanowski, co-auteur de "Patate" (Flammarion), directeur artistique et fou de saveurs, nous parle de son livre et de sa rencontre avec les plus grands cuisiniers du monde.